सेवॉय गोभी नूडल्स

रिबन नूडल्स को उबलते नमकीन पानी में तब तक पकाएं जब तक वे काटने के लिए दृढ़ न हो जाएं। खाना पकाने के पानी को फेंके नहीं। सेवॉय गोभी को साफ करें और स्ट्रिप्स में काट लें, वे पास्ता जितना चौड़ा होना चाहिए। फिर पास्ता के पानी में 2-3 मिनट के लिए ब्लांच करें, स्लेटेड चम्मच से निकालें और छान लें।

सेवॉय गोभी के साथ पास्ता को बेकिंग शीट या पैन पर रखें। मिक्स।

मैदा और मक्खन से सॉस के लिए एक रौक्स बनाएं, शोरबा और क्रीम से चिकना करें। उबलना। नमक, काली मिर्च, जायफल, स्टॉक क्यूब और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से मौसम, यहां तक ​​​​कि "इसे ऊपर मसाला"। नूडल्स और सेवॉय गोभी का स्वाद बहुत ही तटस्थ होता है और अन्यथा स्वाद कमजोर होता है। नूडल-सेवॉय गोभी के मिश्रण के ऊपर सॉस डालें। मैं सॉस पकाने के लिए टपरवेयर माइक्रो-प्लस जग का उपयोग करता हूं। तस्वीर देखो

अब आपकी कल्पना की कोई सीमा नहीं है या आप फ्रिज में जो कुछ भी पेश कर सकते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं: मांस की रोटी, मांस सॉसेज, वीनरले, सॉसेज, सॉसेज बचे हुए, आदि। उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें पास्ता के ऊपर डालें। कुछ मिलाओ।

अब मक्खन को पिघलाएं और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ मिलाएं। बेकिंग शीट पर फैलाएं।

लगभग 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में बेक करें। 20 - 25 मिनट।