John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 500 g आलू
- 2 कोहलबी फ्रेश
- 0,5 L सरसों का तेल
- 2 चम्मच बर्फ ठंडा मक्खन
- 1 चाय सूखे अजवायन की पत्ती
- 3 टुकड़ा ऊपर सुअर
- 2 अंडे फेंटे
- 200 g ब्रेडक्रंब
- 100 g आटा
- नमक और मिर्च
अनुदेश
- एक दिन पहले आलू पकाये गये। छीलकर आधा काट लें।
- श्नाइटल को हल्के से ऊपरी खोल से बाहर निकालें और आवश्यकतानुसार अच्छी तरह सीज़न करें।
- कोल्हाबी को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
- आटे, अंडे और ब्रेडक्रंब के साथ एक-एक प्लेट रखें। अंडे सीज़न करें.
- एक कड़ाही में तेल गर्म करें. एक ग्रिल पैन गरम करें. एक सामान्य पैन स्थापित करें.
- - तेल गर्म होने दें और इसमें थोड़ा सा मक्खन डालें. इस बीच, कोहलबी को आटे में, फिर अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में पलट दें।
- गरम पैन में आलू के टुकड़े डालिये, थोड़ा सा तेल और मक्खन डालिये.
- श्नाइटल को गर्म ग्रिल पैन में रखें।
- - फिर गर्म तेल में कोहलबी डालें और इसे गोल्डन ब्राउन होने दें. चर्बी को टपकाने के लिए कपड़े पर रखें।
- सबसे अंत में आलू में अजमोद डालें। परोसने से ठीक पहले.
- जब श्नाइटल तैयार हो जाएं, तो उन्हें परोसा जा सकता है।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 442किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 20.9gप्रोटीन: 4gमोटी: 38.5g
