John Myers
विषय-सूची
show
सामग्री
लाल विलो
- 400 g बेरी मिक्स
- 150 g चीनी का संरक्षण
- 1 शॉट Kirsch
सफेद सॉस
- 250 g किमीक क्लासिक प्राकृतिक
- 250 g किमीक क्लासिक वेनिला
- 1 चम्मच रम
- 5 चम्मच चीनी
- 1 पोटली वनीला शकर
- 150 g दही
- 200 g खट्टी मलाई
- 0,5 चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
लज़ान्या
- 600 g कचौड़ी
- 1 चम्मच कोको पाउडर
अनुदेश
लाल चटनी
- लाल चटनी के लिए, बेरी मिश्रण और किर्श या लिकर के पानी के छींटे के साथ संरक्षित चीनी को उबाल लें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं, फिर मोटे प्यूरी करें और ठंडा होने दें।
सफ़ेद चटनी
- व्हाइट सॉस के लिए, किमीक को एक मिक्सिंग बाउल में चिकना होने तक, बाकी सामग्री को मिलाएँ। स्थिरता के आधार पर दही और खट्टा क्रीम में हिलाओ। द्रव्यमान बहुत पतला नहीं होना चाहिए।
लसग्ना मोल्ड
- लसग्ना पैन पर व्हाइट सॉस की एक पतली परत फैलाएं, शॉर्टब्रेड के साथ लाइन करें, फिर व्हाइट सॉस और फिर रेड सॉस की एक परत डालें - अब बारी-बारी से बिस्कुट, व्हाइट सॉस और रेड सॉस आदि। अंतिम परत व्हाइट सॉस होगी।
- लसग्ना को कम से कम 3 घंटे के लिए ठंडा करें और परोसने से ठीक पहले कोको पाउडर छिड़कें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 269किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 37.5gप्रोटीन: 3.9gमोटी: 10.8g
