John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 120 g कार्नरोली चावल
- 15 g सूखे पोर्सिनी मशरूम
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 शॉट नोली प्रात
- 50 g कसा हुआ पनीर
- 1 चम्मच मक्खन
- नमक और मिर्च
- 1 प्याज
- 1 लौंग लहसुन
अनुदेश
- पोर्सिनी मशरूम को लगभग 400 मिली गर्म पानी में भिगो दें। प्याज़ और लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और मक्खन में भूनें, फिर बिना धुले चावलों को थोड़ी देर के लिए भून लें। मशरूम को छान लें, पानी इकट्ठा करें और स्टोव पर रखें। मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- शराब के साथ deglaze, कम करने की अनुमति दें। अब धीरे-धीरे मशरूम स्टॉक डालें और इसे बार-बार उबलने दें।
- 10 मिनट के बाद मशरूम डालें, चावल पकने तक स्टॉक डालें, लेकिन इसमें अभी भी एक दृढ़ कोर होना चाहिए। 18-20 मिनिट बाद चावल अच्छे हो जाने चाहिए.
- अब मक्खन और अंत में परमेसन चीज़ मिलाएँ, फिर से सीज़न करें और तुरंत परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 398किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 41.3gप्रोटीन: 12.5gमोटी: 19.8g
