John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 700 g टर्की ब्रेस्ट
- 500 ml मुर्गा शोर्बा
- 0,5 कप खट्टी मलाई
- 2 प्याज़
- 2 चम्मच शहद
- 5 चम्मच सरसों मध्यम गरम
- 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- अजवायन के फूल
- मीठा लाल शिमला मिर्च पाउडर
- नमक
- काली मिर्च
- आटा
अनुदेश
- मांस को धो लें, थपथपा कर सुखा लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
- प्याज को थोड़े से तेल में पारदर्शी होने तक भाप दें। फिर इसमें कटा हुआ मांस डालें और जोर से भूनें। फिर आटे से डस्ट करें और ऊपर से शोरबा डालें।
- शहद, सरसों, टमाटर का पेस्ट और खट्टा क्रीम जोड़ें, पेपरिका पाउडर, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
- इसे तब तक उबलने दें जब तक खट्टा क्रीम पूरी तरह से पिघल न जाए और एक अच्छी चटनी न बन जाए। चावल के साथ अच्छा लगता है।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 75किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 3.4gप्रोटीन: 12.8gमोटी: 1g
