John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
मैंगो पपीता साल्सा के लिए:
- 1 पीसी। पपीता
- 1 पीसी। आम
- 0,5 पीसी। लाल मिर्च
- 1 पीसी। हरी मिर्च
- 1 पीसी। छोटे प्याज़
- 2 पीसी। वसंत प्याज
- 5 चम्मच ताजा धनिया
- 1 चम्मच पुदीना ताजा
- 3 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच संतरे का रस
- 2 पीसी। लाल मिर्च मिर्च
- नमक और मिर्च
- 1 चम्मच शहद
कूसकूस सलाद के लिए:
- 200 g कूसकूस
- 0,5 पीसी। लाल मिर्च
- 0,5 पीसी। हरी मिर्च
- 0,5 पीसी। पीली मिर्च
- 0,5 पीसी। मिर्च काली मिर्च
- 2 चम्मच मीठी मिर्च की चटनी
- मक्खन
- नमक और मिर्च
अनुदेश
- पपीता और आम को छीलकर बारीक टुकड़ों में काट लें, लाल शिमला मिर्च को भी बारीक काट लें और फलों के साथ एक बड़े कटोरे में रख लें। प्याज़ को छीलकर बारीक काट लें, हरे प्याज़ को बारीक छल्ले में काट लें और उपरोक्त सामग्री में मिला दें।
- धनिया, पुदीना और मिर्च को बारीक काट लें (मिर्च के बीज हटा दें) और दबाए गए फलों के रस के साथ साल्सा में मिला दें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और लगभग 1 चम्मच शहद डालें। आवश्यकतानुसार धनिया, पुदीना और मिर्च डालें। साल्सा को एक तरफ रख दें और इसे ऐसे ही पकने दें।
- कूसकूस को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में कुछ देर भीगने दें। जैसे ही पानी सोख ले, लगभग मोड़ लें। 2 बड़े चम्मच मक्खन और लाल शिमला मिर्च और मिर्च डालें। मीठी मिर्च की चटनी, नमक और काली मिर्च डालें।
- स्मोक्ड टूना को पतले स्लाइस में काटें और साल्सा और कूसकूस सलाद के साथ परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 200किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 21.7gप्रोटीन: 12.7gमोटी: 6.6g
