स्नैक: स्वस्थ अनाज नाश्ता बार

सेब के छल्लों और 2 कप पानी के साथ बीज रहित खजूर को एक छोटे सॉस पैन में लगभग 5 मिनट तक उबालें। नरम होने तक मिनट। अगर आप सेब के छल्लों की जगह किशमिश का इस्तेमाल करते हैं, तो उन्हें उबालने की जरूरत नहीं है। फिर चिया के बीज और दालचीनी के साथ खजूर, सेब के छल्ले और पानी के मिश्रण को ब्लेंडर में मिलाकर पेस्ट बना लें।

बची हुई सामग्री को मिलाएं और उनके ऊपर खजूर का मिश्रण डालें। मिलाने पर सब कुछ चिपचिपा होना चाहिए। बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर मिश्रण फैलाएं और तेल से ब्रश करें। मेरे लिए यह 1 बड़ी शीट के लिए बिल्कुल पर्याप्त था। लगभग 180 मिनट के लिए मध्यम रैक पर 160 डिग्री ऊपर / नीचे की गर्मी (या संवहन 20 डिग्री) पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। निकालें और चौकोर या बार में काट लें, फिर उसी तापमान पर 10-15 मिनट के लिए बेक करें।

यह एक मूल नुस्खा है, इसलिए बोलना है। तो आप जैसे चाहें अनाज और गुठली का आदान-प्रदान कर सकते हैं, केवल अनुपात समान रहना चाहिए।