John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1 छोटा होक्काइडो कद्दू
- 800 ml सब्जी का झोल
- 100 ml क्रीम
- 1 चम्मच करी
- 1 चुटकी पिसा जीरा
- 1 चम्मच चीनी
- 1 अदरक
- 1 प्याज
- नमक और मिर्च
- कद्दू के बीज का तेल
अनुदेश
- कद्दू को आधा काट लें, बीज हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज़ को सॉस पैन में डालें, इसे थोड़ा सा तेल लगाकर भूनें, फिर कद्दू डालें और स्टॉक भर दें। मसाले डालें और उबाल आने दें।
- फिर सूप को क्रीमी होने तक प्यूरी करें। अंत में क्रीम डालें और फिर से उबाल लेकर स्वादानुसार सीज़न करें। कद्दू के बीज का तेल छिड़कें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 65किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 4.1gप्रोटीन: 0.6gमोटी: 5.2g
