सूप और स्टू: कोहलबी - शतावरी - सूप

कोहलबी को बगीचे से या अपनी आपूर्ति से ... गाजर के साथ एक सॉस पैन में डालें और सब्जी स्टॉक में उबाल लें। खाना पकाने के आखिरी मिनटों में, शतावरी को काट लें और मकई डालें। नमक और काली मिर्च के साथ पूरी चीज़ को सीज़न करें (ज्यादा नमक की ज़रूरत नहीं है क्योंकि मेरी सब्जी का शोरबा बहुत मसालेदार है)

खट्टा क्रीम, तल पर थोड़ा जायफल के साथ गोल करें। परिष्कृत करें और अंत में कटा हुआ अजमोद में मोड़ो।

बस इसे 10 मिनट तक खड़ी रहने दें, फिर ...... को तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए सब्जी के साइड डिश के रूप में परोसें, लेकिन टोस्टेड बैगूएट स्लाइस के साथ मुख्य भोजन के रूप में भी।

टिप 4: मेरा सब्जी शोरबा: आपूर्ति: अपना खुद का सब्जी शोरबा बनाओ