John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 400 g चीनी
- 1 चुटकी नमक
- 1 वेनिला की फली
- 6 अंडे
- 225 ml तेल
- 130 g आटा
- 1 कप खट्टी मलाई
- 280 g नरम गेहूं सूजी
- 70 g नारियल बुरादा
- 1 पोटली बेकिंग पाउडर
- 160 ml संतरे का रस
अनुदेश
- 1,240 ग्राम चीनी, नमक, वेनिला पल्प और अंडे को गाढ़ा और क्रीमी होने तक मिलाएं। तेल और खट्टा क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
- मैदा, सूजी, सूखा नारियल और बेकिंग पाउडर मिलाएं, डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को घी लगे गुगेलहुपफ पैन में डालें और लगभग 150 ° पर ओवन में बेक करें। 50 मिनट।
- बेक करने के बाद केक को ओवन से निकाल लें, 20 मिनट के लिए ठंडा होने दें और उसके बाद ही इसे पलट दें और वापस पैन में रख दें। लकड़ी के कटार से कई बार छेद करें।
- इस बीच, संतरे के रस के साथ 160 ग्राम चीनी उबाल लें, 2-3 मिनट के लिए उबाल लें। केक पर धीरे-धीरे और समान रूप से बूंदा बांदी करें। 1 घंटे के लिए पैन में केक। ठंडा होने दें। फिर अच्छे के लिए पैन से बाहर निकालें और वायर रैक पर ठंडा होने दें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 393किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 43.2gप्रोटीन: 2gमोटी: 23.7g
