John Myers
बस बगीचे में, खिड़की पर, या रसोई में जलकुंभी बोयें। यह मसाला जड़ी-बूटी घर के अंदर और बाहर, धूप के साथ-साथ छाया में भी पनपती है। जलकुंभी भी लगभग किसी भी सब्सट्रेट पर उगती है। इन गुणों के कारण, यह सरल पौधा आपकी खुद की जड़ी-बूटियाँ उगाने का आदर्श परिचय है।
घर पर जलकुंभी कैसे बोयें
चाहे रसोई की मेज पर हो या खिड़की पर: आपको निश्चित रूप से जलकुंभी उगाने के लिए बगीचे की आवश्यकता नहीं है। बशर्ते आप इस चरण-दर-चरण क्रेस सीडिंग गाइड का पालन करें।
उगाने के लिए एक कंटेनर चुनें। जलकुंभी बोने के लिए कंटेनर के रूप में लगभग कुछ भी उपयुक्त है: सूप की प्लेटों से लेकर कपों से लेकर मिट्टी की बाल्टियों तक। क्रेस को अंडे के बक्सों में भी बोया जा सकता है।
जार को अच्छी तरह साफ करें. क्रेस फफूंदी बीजाणुओं और जीवाणुओं के प्रति संवेदनशील है।
अपना सब्सट्रेट चुनें. आप बिना मिट्टी के जलकुंभी बो सकते हैं। किचन पेपर, कॉटन पैड, या यहां तक कि कागज़ के तौलिये पर जलकुंभी बोएं।
सब्सट्रेट को पानी से भिगोएँ और अतिरिक्त तरल निकाल दें।
बीजों को सब्सट्रेट पर समान रूप से बिखेरें और उन्हें हल्के से दबाएं - हो गया!
महत्वपूर्ण: बीजों को अंकुरित होने तक स्प्रे बोतल से समान रूप से नम रखें, लेकिन जलभराव से बचें! आप पूरे साल घर पर अपने हार्दिक आलू-क्रेस सूप या मसालेदार जड़ी बूटी क्वार्क के लिए ताजा क्रेस उगा सकते हैं। क्या आपको अभी भी पाक कला प्रेरणा की आवश्यकता है? हम आपको वॉटरक्रेस के उपयोग के बारे में सब कुछ बताते हैं।
बगीचे में जलकुंभी कैसे बोयें
मई के मध्य तक बगीचे में जलकुंभी न बोयें। पौधे को पाला पसंद नहीं है और उसे कम से कम 15 डिग्री मिट्टी के तापमान की आवश्यकता होती है।
बुआई के लिए:
- मिट्टी को ढीला करें और बीजों को 15 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में बिखेर दें।
- वैकल्पिक रूप से, आप बस बीज बिखेर सकते हैं।
क्रेस मिट्टी पर कोई मांग नहीं करता है। वैसे: आप क्रेस सीड्स को नर्सरी, स्वास्थ्य खाद्य भंडार और कुछ दवा की दुकानों से प्राप्त कर सकते हैं।
इसीलिए क्रेस वापस नहीं उगता
ऐसा क्यों है कि जलकुंभी वापस नहीं उगती, बल्कि फसल काटने के बाद उसे दोबारा बोना पड़ता है? बहुत सरल: तथाकथित विकास बिंदु इस प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण है। और दुर्भाग्य से, जब जड़ी-बूटी की कटाई की जाती है तो इसे हटा दिया जाता है। बिंदु सीधे पत्तियों के नीचे ऊंचा होता है और डिल और कंपनी की तरह जमीन के पास नहीं होता है।
