विषय-सूची
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सामग्री
- 500 g स्पघेटी
- 50 g अखरोट की गुठली
- 1 झुंड अजमोद
- 1 लहसुन की पुत्थी
- 50 g पहाड़ी पनीर
- 100 ml जैतून का तेल
- नमक और मिर्च
अनुदेश
- अखरोट को बिना चर्बी वाले पैन में चलाते हुए लगभग 5 मिनट तक भून लीजिए.
- अजमोद को धोकर सुखा लें। पहाड़ी पनीर को बारीक कद्दूकस कर लीजिये. अखरोट, पनीर, लहसुन की कली (जैतून के तेल में भिगोई हुई) और जैतून के तेल को दरदरा पीस लें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
- इस बीच पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता को उबलते नमकीन पानी में पकाएं। लगभग 50 मिलीलीटर पास्ता पानी इकट्ठा करके छान लें। पास्ता, पेस्टो और पास्ता का पानी मिलाएं। प्लेटों पर फैलाएं और कुछ अखरोट और पहाड़ी पनीर छिड़क कर परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 452किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 48.9gप्रोटीन: 12.3gमोटी: 23g