John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 500 ml गुनगुना पानी
- 1 बैग सूखी खमीर
- 1 चम्मच भूरि शक्कर
- 250 g सूरजमुखी के बीज
- 250 g लस मुक्त गेहूं का आटा
- 2 चम्मच नमक
- 500 g साबुत अनाज का आटा
- 1 चम्मच वैकल्पिक रोटी मसाला
अनुदेश
- पानी को खमीर और चीनी के साथ मिलाएं 🙂
- सूरजमुखी के बीजों को पीस लें और उन्हें ग्लूटन मुक्त आटे के साथ मिला दें और सभी चीजों को मिलाकर आटे की तरह गूंद लें और लगभग 3 मिनट तक गूंद लें।
- मैंने आटे को 4 घंटे के लिए आराम करने दिया, फिर से गूंध लिया, एक बॉडी का आकार दिया, इसे एक सांचे में डाला, बॉडी में काटा और इसे 60 मिनट के लिए उठने दिया, फिर 180 मिनट के लिए 50 डिग्री पर बेक किया।
- हर रोटी अलग है और हर रोटी स्वादिष्ट है 🙂
