स्पेगेटी टावर्स के साथ मसालेदार चिकन स्ट्रिप्स

मशरूम को साफ करें (धोएं नहीं) डंठल हटाएं .... सिरों को चौथाई करें .... चिकन ब्रेस्ट को धोएं, थपथपाकर सुखाएं और स्ट्रिप्स में काट लें .... छीलें और बारीक काट लें .... साफ करें, धो लें , सुखाकर बारीक काट लीजिये... शिमला मिर्च को लम्बाई में काटिये, बीज निकाल दीजिये, धोइये और बारीक काट लीजिये.... अदरक को छील कर बारीक काट लीजिये.... काली मिर्च को लम्बाई में आधा कर लीजिये, बीज निकाल कर धो लीजिये छोटे क्यूब्स में काट लें...

अल डेंटे तक बहुत सारे नमकीन पानी में स्पेगेटी को पकाएं, निकालें और यदि आवश्यक हो तो गर्म रखें ...

एक कढ़ाई में 1 बड़ा चम्मच मिर्च का तेल गरम करें और मशरूम को लगभग 4 मिनट तक भूनें...निकालें और गर्म रखें..

उसी पैन में फिर से 1 बड़ा चम्मच मिर्च का तेल गर्म करें और चिकन स्ट्रिप्स को पपरिका के साथ छिड़के और लगभग 3-4 मिनट तक भूनें... भी निकालें और गर्म होने के लिए रख दें...

बची हुई तली हुई चर्बी में, हरे प्याज, हरी मिर्च और अदरक को 2-3 मिनट के लिए पारभासी होने तक भूनें .... कटा हुआ पपरिका डालें और 2-3 मिनट के लिए भूनें .... पानी से छान लें और नींबू काली मिर्च के साथ मौसम और नमक .... लगभग 6-7 मिनट के लिए उबलने दें .... केचप के साथ थोड़ा गाढ़ा करें .... अंत में फिर से चिकन स्ट्रिप्स और मशरूम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ .... थोड़ी देर उबाल आने दें और फिर 2-3 मिनट खड़े रहने दें...

स्पेगेटी को छोटे बुर्ज में आकार दें और उन्हें प्लेटों पर रखें ... मसालेदार चिकन को ऊपर फैलाएं ... हो गया ... अपने भोजन का आनंद लें ...