आम की चटनी के साथ मसालेदार मछली पट्टिका

आम को छील कर बारीक काट लीजिये. काली मिर्च और पुदीना को बारीक काट लें और आम, शहद और नींबू के रस के साथ मिला लें। स्वादानुसार नमक डालें। स्नो मटर को नमकीन पानी में संक्षेप में ब्लांच करें। प्याज को छीलकर आधा कर लें और वेजेज में काट लें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें।

नमक और काली मिर्च के साथ मछली के बुरादे को सीज़न करें, उन्हें आटे में पलट दें और हल्के से गूंथ लें। एक नॉन-स्टिक पैन को तेल के साथ गरम करें और मध्यम आँच पर लगभग 6 मिनट के लिए फ़िललेट भूनें। मछली के बुरादे को एक बार पलट दें। खाना पकाने के समय के आधे रास्ते में, बर्फ के मटर, प्याज और लहसुन डालें, नमक और काली मिर्च के साथ भूनें और सीजन करें। पैकेज निर्देशों के अनुसार चावल गरम करें और परोसें।

सब्जियों के साथ फिश फिलेट्स चावल पर रखें और ऊपर से आम की चटनी फैलाएं। पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

टिप 4: यदि आप इसे अधिक तीखा पसंद करते हैं, तो आप सोया सॉस के साथ सब कुछ हल्का छिड़क सकते हैं। शुगर स्नैप मटर की जगह फ्रोजन मटर का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।