मशरूम और जैकेट आलू के साथ मसालेदार क्वार्क

हरे प्याज़ को साफ करके धो लें और तिरछे छल्ले में काट लें। क्वार्क (125 ग्राम) हरे प्याज के छल्ले, चक्की से मोटे समुद्री नमक (2 बड़ी चुटकी), चक्की से रंगीन काली मिर्च (2 बड़ी चुटकी), मीठी पपरिका (2 बड़ी चुटकी) और संबल ओलेक (आधा चम्मच) के साथ मिलाएं। . मशरूम को साफ / ब्रश करें और एक पैन में तेल (1 बड़ा चम्मच) के साथ भूनें / भूनें। आलूओं को धोइये और नमकीन पानी (1 चम्मच नमक) में लगभग 20 मिनट तक पकाइये, पानी निकालिये और छीलिये। जैकेट आलू को मसालेदार क्वार्क और मशरूम के साथ परोसें। जैतून का तेल या अलसी के तेल के साथ परोसें