John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1 टुकड़ा प्याज
- 2 टुकड़ा लहसुन लौंग
- 125 g बर्फ मटर
- 200 g टोफू
- 0,5 टुकड़ा अनार
- 3 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 पैक अंकल बेन एक्सप्रेस चावल बासमती
- स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च पाउडर
अनुदेश
- प्याज और लहसुन को छीलकर वेजेज में काट लें। बर्फ के मटर को नमकीन पानी में हल्का सा ब्लांच कर लें और टोफू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। अनार से बीज निकाल दीजिये.
- एक बड़े पैन में तेल गरम करें और टोफू को चारों तरफ से कुरकुरा होने तक तलें। प्याज, लहसुन और चीनी स्नैप मटर डालें और सभी चीजों को मध्यम आंच पर 3 मिनट तक भूनें।
- बीच-बीच में एक्सप्रेस चावल को ढीला करके पैन में डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और नमक, काली मिर्च और पेपरिका पाउडर डालें। जब चावल गर्म हो जाएं तो सभी चीजों को व्यवस्थित कर लें और उन पर अनार के दाने छिड़कें।
- टिप 4: चीनी स्नैप मटर के स्थान पर फ्रोजन मटर का भी उपयोग किया जा सकता है। आप चाहें तो स्वाद के लिए इसमें आसानी से सोया सॉस भी मिला सकते हैं।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 241किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 3.8gप्रोटीन: 8.5gमोटी: 21.6g
