मसालेदार भेड़ की पनीर और अखरोट का फैलाव

अखरोट को मोटा-मोटा काट लें और एक पैन में लगभग अच्छी तरह से भून लें। 4 - 5, फिर उन्हें तुरंत पैन से हटा दें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उन्हें इलेक्ट्रिक चॉपर से बारीक पीस लें।

भेड़ के पनीर को एक कटोरे में बारीक पीस लें, थोड़ा जैतून का तेल डालें और एक कांटे से अच्छी तरह से मैश करें, एक सजातीय द्रव्यमान में, संभवतः थोड़ा सा तेल जोड़ें। अब अजवर डालें और अच्छी तरह से काम करें। अब मूंगफली के दाने में काम करें।

अब लहसुन की दो कलियों को बारीक कद्दूकस कर लें और इन पर भी काम करें। यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए थोड़ा अजवर जोड़ें, यह इस पर निर्भर करता है कि आपको यह कितना मसालेदार पसंद है। मुझे नमक और काली मिर्च की जरूरत नहीं थी, क्योंकि अजवर और भेड़ का पनीर काफी कुछ लेकर आया था।

एक सर्विंग बर्तन में डालें और इसे फ्रिज में रख दें - यह लगभग 1 सप्ताह तक रहेगा।