क्वार्ट्ज टॉपिंग के साथ पालक पैन

सूअर का मांस श्नाइटल सूखा और स्ट्रिप्स में काट लें। आलू, गाजर और प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें

एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें कटलेट के स्ट्रिप्स को लगभग फ्राई करें। 3-5 मि. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और हटा दें। आलू और प्याज के क्यूब्स को ढककर लगभग 5 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। गाजर के टुकड़े डालें और ढककर और 5 मिनट के लिए पका लें

पालक डालकर लगभग भूनें। ढक्कन के बिना 5 मिनट। शोरबा के साथ डीग्लज़ करें और लगभग 10 मिनट तक उबाल लें। टॉपिंग के लिए, क्वार्क को मिनरल वाटर के साथ चिकना होने तक हिलाएं। लाल मिर्च को धोइये, कोरिये और बारीक काट लीजिये. क्वार्क को मिर्च के क्यूब्स और अजमोद के साथ मिलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।

पालक की कड़ाही के नीचे श्नाइटल की पट्टियाँ रखें और उसमें कुछ देर गर्म करें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और क्वार्ट्ज टॉपिंग के साथ परोसें। खाना पकाने का मज़ा लें और अपने भोजन का आनंद लें