John Myers
कहा जाता है कि नीले-हरे शैवाल स्पिरुलिना का विभिन्न प्रकार की शिकायतों और कमी के लक्षणों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हम बयानों की तह तक जाते हैं।
स्पिरुलिना के साथ क्या डील है?
ऐसा कहा जाता है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, इसे युवा रखता है, एलर्जी को कम करता है, वजन घटाने में मदद करता है, और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों और यहां तक कि कैंसर को रोकता है: अल्गा स्पिरुलिना को परम सुपरफूड के रूप में विज्ञापित किया जाता है। जैसा कि अक्सर स्वास्थ्य संबंधी वादों के मामले में होता है, संदेहवाद उचित है। क्योंकि ये बहुत ही कम मामलों में वैज्ञानिक रूप से सिद्ध होते हैं। हालांकि स्पाइरुलिना, ताजे पानी के शैवाल क्लोरेला की तरह, जो आहार पूरक के रूप में भी उपलब्ध है, में हरे पौधे वर्णक क्लोरोफिल, बहुत सारे प्रोटीन, बी विटामिन और आयरन शामिल हैं, विज्ञापित प्रभाव प्राप्त होने से बहुत दूर हैं। एक ओर, प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों के लिए स्पिरुलिना की खुराक बहुत अधिक होनी चाहिए, ताकि कोई प्रभाव न पड़े। दूसरी ओर, पौधों पर आधारित विटामिन बी12 और आयरन पशु स्रोतों से उनके समकक्षों की तुलना में मानव शरीर द्वारा कम पचने योग्य होते हैं।
हानिकारक पदार्थों की अनुपस्थिति पर ध्यान दें
उपभोक्ता सलाह केंद्र इस तथ्य की भी आलोचना करता है कि "स्पिरुलिना में एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं" जैसे विज्ञापन बयान कानूनी रूप से स्वीकार्य नहीं हैं। तथ्य यह है कि शैवाल के साथ एक क्रीम त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी कर सकती है, स्लिमिंग प्रभाव के रूप में बहुत कम साबित होती है। इसके अलावा, पाउडर और टैबलेट हानिकारक पदार्थों से दूषित हो सकते हैं क्योंकि समान गुणवत्ता मानक नहीं हैं। यदि आप अभी भी स्पिरुलिना उत्पादों को आजमाना चाहते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप उन्हें खरीदते समय सुनिश्चित करें कि उनका विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं के लिए परीक्षण किया गया है। उपभोक्ता अधिवक्ता बंद प्रणालियों से उत्पादों की सिफारिश करते हैं, अर्थात उत्पादन वातावरण जिसमें स्पिरुलिना अन्य शैवाल या जीवाणुओं के संपर्क में नहीं आता है।
स्वादिष्ट विकल्प: समुद्री शैवाल के साथ खाना बनाना
टैबलेट के रूप में स्पिरुलिना तक पहुंचने के बजाय, आप अपने आहार को ताजा शैवाल से समृद्ध कर सकते हैं और इस प्रकार पोषक तत्वों का उपयोग कर सकते हैं। कैसे एक स्वादिष्ट समुद्री शैवाल सलाद के बारे में, Wakame? सुशी, जो इस देश में लोकप्रिय है और समुद्री शैवाल से तैयार की जा सकती है, जापान से भी आती है। नोरि सीवीड की शीट्स का उपयोग चावल, मछली और अन्य सामग्री को रोल करने के लिए किया जाता है। आप समुद्री शैवाल के साथ स्वादिष्ट सूप भी पका सकते हैं: प्रसिद्ध मिसो सूप का प्रयास करें।
