चॉकलेट क्रीम और फ्रूट सॉस के साथ स्पंज केक

स्पंज केक: अंडे की जर्दी, चीनी और नमक को एक मोटी क्रीम में फेंट लें। अंडे की सफेदी को छने हुए आटे और स्टार्च के साथ मिश्रण में मिला लें। बेकिंग पेपर पर फैलाएं और 10 डिग्री पर 210 मिनट के लिए अच्छे से बेक करें। ठंडा होने दें। अपने उद्देश्य के लिए, मैंने बिस्कुट को गोलाकार आकार में काट दिया। चॉकलेट क्रीम: अंडे को चीनी के साथ क्रीमी होने तक फेंटें और गुलाब जल को छील लें। चॉकलेट को पिघलाएं। दोनों को मिलाएं और 30 मिनट के बाद व्हीप्ड क्रीम में फोल्ड करें। फलों का स्तर: रेड वाइन को चीनी और ज़ेस्ट के साथ एक बार उबालें। जामुन डालें। फिर एक महीन छलनी से ब्रश करें। आप पूरी चीज़ को एक छोटी बेकिंग डिश में परत करके किसी ठंडी जगह पर रख सकते हैं या मेरी तरह छोटे मेसन जार में परत कर सकते हैं।