वेजिटेबल राइस के साथ ऑरेंज सॉस में स्टेक

संतरे को गर्म पानी में अच्छी तरह धोकर सुखा लें। स्टेक को भी धोकर सुखा लें। एक ज़ेस्ट ज़िपर के साथ आधे संतरे के छिलके को महीन स्ट्रिप्स में छीलें। संतरे को आधा करके उसका रस निकाल लें।

तेल को बहुत गर्म होने दें और प्रत्येक तरफ 3-5 मिनट के लिए स्टीक्स भूनें (आप कैसे खाना बनाना चाहते हैं इसके आधार पर)। बाहर निकालें, नमक और काली मिर्च डालें और सिल्वर फॉइल में आराम करने के लिए रख दें। वसंत प्याज के सफेद को क्यूब्स में काटें, हरे रंग के तिरछे छल्ले में। शेष वसा में सफेद पसीना और संतरे का रस के साथ deglaze।

अब वॉर्सेस्टर सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। इसी समय, चावल को नमकीन पानी में ऑलस्पाइस और बे पत्ती के साथ पकाएं, बैग से निकालें और सब्जियों के साथ मिलाएं। थोड़ी देर के लिए फिर से वार्म अप करें।

परोसने से ठीक पहले, सॉस में ऑरेंज जेस्ट और हरे प्याज के छल्ले डालें, साथ ही पन्नी में बना रस भी। स्टेक को वेजिटेबल राइस और ऑरेंज सॉस के साथ परोसें।