वसा के चयापचय
जिस किसी ने भी केवल चाइव्स, जंगली लहसुन और सह देखा है। एक मसाले के रूप में अब खुश होंगे। क्योंकि हरी चीजों की सबसे बड़ी ताकत वसा के चयापचय को वास्तव में संशोधित करना है। इसके लिए जिम्मेदार एक ओर तथाकथित कड़वे पदार्थ हैं, जो पाचन को उत्तेजित करते हैं, भूख और तृप्ति की भावना को प्रभावित करते हैं और वसा के चयापचय को उत्तेजित करते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि बिना किसी आहार के खट्टी मीठी जंगली सब्जियां खाने के छह महीने बाद स्वयंसेवकों ने औसतन 3.5 किलो वजन कम किया है। दूसरी ओर, द्वितीयक पौधों के पदार्थों का आंकड़ा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वैसे: यदि आप उदारतापूर्वक जड़ी-बूटियों का प्रयोग करते हैं, तो आप खाना बनाते समय बहुत सारा नमक भी बचा सकते हैं।
ताजी जड़ी-बूटियों को रोजमर्रा की जिंदगी में कैसे शामिल किया जाए, इस पर 8 टिप्स
- ताज़े पुदीने की कुछ पत्तियों से ठहरे हुए पानी का स्वाद बढ़ाएँ।
- बारीक कटी चिव्स या अजवायन और पनीर के साथ मिलाएं - बढ़िया फैलाव।
- ब्रेड पर मार्जरीन की एक पतली परत फैलाएं, ऊपर खीरे के स्लाइस रखें और डिल के साथ छिड़के।
- लहसुन और दही के साथ अपनी पसंद की जड़ी बूटियों की प्यूरी बनाएं और सब्जियों के साथ परोसें।
- एक सलाद सामग्री के रूप में हल्के पत्ते के सलाद के साथ फ्लैट-पत्ती अजमोद जैसी जड़ी-बूटियों का प्रयोग करें।
- तले हुए अंडे के मिश्रण में मिलाएं।
- चाय के रूप में डालें, जैसे बी. पुदीना और बिछुआ।
- फ्रूट सलाद में बारीक कटी तुलसी और पुदीना मिलाएं।