काले भंडारण: इस तरह यह लंबे समय तक ताजा और टिकाऊ रहता है

भंडारण गोभी: यह इस तरह काम करता है

यदि आप केल को गलत तरीके से स्टोर करते हैं, तो यह जल्दी से फीका पड़ जाता है और विटामिन खो देता है। अपने गोभी के साथ ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:

• अपने रेफ्रिजरेटर के सब्जी दराज में गोभी को स्टोर करें। यह आदर्श तापमान पर है ताकि यह सिकुड़े नहीं।
• स्टोर करने से पहले, जितना आप पकाने की योजना बनाते हैं, उतने ही केल को ट्रिम करें। यदि आप इसे खाना चाहते हैं तो आपको केवल शेष भाग को भंडारण के लिए धोना चाहिए।
• गोभी को लगभग पांच दिनों तक ऐसे ही रखा जा सकता है। हालांकि, यह समय इस बात पर भी निर्भर करता है कि आप इसे कितना फ्रेश खरीदते हैं। यदि यह लंबे समय से सुपरमार्केट में है और पत्तियां पहले से ही पीली हो गई हैं, तो आपको इसे और जल्दी खाना चाहिए।
• वैकल्पिक रूप से, आप काले को एक अंधेरे में स्टोर कर सकते हैं, बहुत गर्म कोने में नहीं, उदाहरण के लिए तहखाने में। हालाँकि, आपको इसे दो दिनों के भीतर उपयोग करना चाहिए।
• यदि आप केल को फ्रीज करते हैं तो आपके पास विशेष रूप से लंबे समय के लिए केल का कुछ हिस्सा होगा।