सब्जियों का भंडारण - यह ऐसे काम करता है

अगर आप चाहते हैं कि आपकी सब्जियां लंबे समय तक ताजा रहें, तो आपको उन्हें सही तरीके से स्टोर करना होगा। हमारे होम टिप में, हम दिखाते हैं कि स्टोर करते समय आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

सब्जियों को सही तरीके से स्टोर करें: फ्रिज या सेलर?

• बैंगन, खीरे, हरी बीन्स, आलू, स्क्वैश, मिर्च, टमाटर और तोरी ठंड के प्रति अपेक्षाकृत संवेदनशील होते हैं। इसलिए इस सब्जी को 16 डिग्री से ऊपर के तापमान पर स्टोर करना चाहिए।
• लेट्यूस, फूलगोभी, ब्रोकली, मटर, गाजर, मूली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शलजम, अजवाइन, शतावरी, पालक, और मकई को 8 डिग्री से नीचे के रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा रखा जाता है।
• सुनिश्चित करें कि कोई भी सब्जियां जो फ्रिज में खत्म नहीं होती हैं, उन्हें एक अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है। सीधी धूप से बचना चाहिए। एक तहखाना इसलिए ऊपर उल्लिखित सब्जियों के लिए आदर्श है।