John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
सलाद के लिए
- 100 g भेड़ का दूध पनीर
- 50 g परमेज़न
- हिमशैल सलाद
- 100 g अखरोट
- 2 चम्मच शहद
- 200 g चेरी टमाटर
- तुलसी की पत्तियां
- 100 g भेड़ का दूध पनीर
- 1 मिर्च
- 8 सूखे टमाटर
- नमक
- ग्राइंडर से काली मिर्च
- कोल्ड प्रेस्ड ऑलिव ऑयल
टोस्टेड फोकसिया
- 50 g मक्खन
- 1 मेंहदी के साथ फोकैसिया
- तुलसी की पत्तियां
- 2 लहसुन की पुत्थी
- नमक
अनुदेश
- मांस को धोएं, सुखाएं और चाकू से जेब काट लें।
- ऊपर से भेड़ का पनीर, परमेसन (बारीक कटा हुआ) और इच्छानुसार जड़ी-बूटियाँ डालें। (आपको सीज़न करने की ज़रूरत नहीं है, चीज़ सब कुछ लाती है और मांस अच्छा और कोमल रहता है)
- फ़िललेट्स को बंद करें और उन्हें बीफ़ सुइयों के साथ तिरछा करें।
- हर तरफ 4-6 मिनट तक भूनें।
- एक और 100 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन (15 °) में आराम करने दें।
- फ़ोकैसिया को क्यूब्स में काटें। मक्खन गरम करें और उसमें फ़ोकैसिया को टोस्ट करें। नमक के साथ लहसुन, तुलसी और मौसम डालें। आइसबर्ग लेट्यूस को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सर्विंग प्लेट पर फैलाएं।
- ऊपर से मिर्च के टुकड़े और फेटा चीज़ फैलाएं। थोड़े से जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- ताजे टमाटर, धूप में सुखाए हुए टमाटर और तुलसी के पत्तों को जैतून के तेल में गर्म करें। (कृपया तलें नहीं!) सलाद पर फैलाएं। टोस्टेड फ़ोकैसिया क्यूब्स को अपनी पसंद के अनुसार फैलाएं।
- अखरोट को शहद में मिला लें।
- नट्स को सलाद के ऊपर "क्राउनिंग" के रूप में फैलाएं और तुरंत परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 313किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 7.8gप्रोटीन: 10gमोटी: 27.1g
