चीनी ट्यूमर के विकास में वृद्धि की ओर ले जाती है

शुगर और कैंसर का आपस में गहरा संबंध है। कैंसर कोशिकाएं चीनी से प्यार करती हैं - चाहे वह किसी भी प्रकार की हो। वे ग्लूकोज लेते हैं और लगभग फ्रुक्टोज पसंद करते हैं। अगर इंसुलिन का स्तर भी बढ़ जाता है, तो कैंसर कोशिकाएं पहले से बेहतर महसूस करती हैं। सक्रिय कैंसर कोशिकाएं अब निष्क्रिय कैंसर कोशिकाओं से विकसित हो सकती हैं। और एक बार कैंसर हो जाने के बाद, चीनी (भले ही केवल मध्यम मात्रा में खपत हो) एक अध्ययन के मुताबिक फेफड़ों में मेटास्टेस के गठन के जोखिम को काफी बढ़ा सकती है। इसलिए चीनी की लत से छुटकारा पाना एक अच्छा विचार है!

शुगर से ब्रेस्ट और फेफड़ों में ट्यूमर बढ़ता है

यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास एमडी एंडरसन कैंसर सेंटर के शोधकर्ताओं ने जर्नल कैंसर रिसर्च के ऑनलाइन संस्करण में विशिष्ट पश्चिमी आहार की उच्च चीनी सामग्री के बारे में चेतावनी दी है। चीनी - जैसा कि उन्होंने हाल के एक अध्ययन में दिखाया - कुछ एंजाइमों की गतिविधि को प्रभावित करता है, जैसे कि बी। 12-लाइपोक्सिनेज, जिसे संक्षिप्त रूप से 12-लोक्स भी कहा जाता है, जिसका ट्यूमर को बढ़ावा देने वाला प्रभाव होता है।

इसके अलावा, खपत चीनी स्तन कैंसर कोशिकाओं में 12-एचईटीई गठन को सक्रिय करती है। दोनों ट्यूमर के विकास और मेटास्टेसिस के गठन में तेजी लाते हैं। दूसरी ओर, 12-एचईटीई, बेहतर ज्ञात एराकिडोनिक एसिड का एक व्युत्पन्न है, एक ओमेगा -6 फैटी एसिड विशेष रूप से पशु खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और इसके प्रो-इंफ्लेमेटरी और कैंसर-सक्रिय करने वाले प्रभावों के लिए जाना जाता है।

स्टार्च चीनी से बेहतर है

"हमने पाया कि सुक्रोज (टेबल शुगर) सामान्य पश्चिमी आहार में पाई जाने वाली मात्रा में ट्यूमर के विकास और मेटास्टेसिस के स्तर में वृद्धि होती है। हालाँकि, एक उच्च-स्टार्च आहार जिसमें चीनी नहीं होती है, इन खतरों को बहुत कम हद तक अपने साथ मापता है ”।
प्रशामक चिकित्सा, पुनर्वास और एकीकृत चिकित्सा के सहायक प्रोफेसर डॉ. पेइंग यांग के अनुसार।

पहले के अध्ययनों से पहले ही पता चला है कि चीनी, एक ज्वलनशील आरंभकर्ता के रूप में, कैंसर के विकास में महत्वपूर्ण रूप से शामिल है। प्रीडायबिटीज (प्री-डायबिटीज) वाले लोगों में कैंसर विकसित होने की संभावना अधिक होती है - विशेषकर स्तन और पेट के कैंसर की।

एक ओर, कैंसर का खतरा सीधे मधुमेह की दवा से निकलता है, जिसमें मेटफॉर्मिन उच्च खुराक वाले इंसुलिन और सल्फोनील्यूरिया पर आधारित दवा की तुलना में कम कार्सिनोजेनिक प्रभाव होता है।

दूसरी ओर, इंसुलिन प्रतिरोध के परिणामस्वरूप इंसुलिन का ऊंचा स्तर आमतौर पर मधुमेह और प्रीडायबिटीज से जुड़ा होता है। इंसुलिन में प्रो-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है और यह सुप्त पूर्व-कैंसर वाले घावों को सक्रिय कर सकता है ताकि वे बढ़ें और गुणा करें।

यहां तक ​​कि मध्यम चीनी खपत भी महत्वपूर्ण है

टेक्सास अध्ययन के सह-लेखक डॉ। लोरेंजो कोहेन ने समझाया:

"यह दिखाया गया था कि टेबल चीनी से फ्रुक्टोज और तथाकथित एचएफसीएस (उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप) विशेष रूप से - दोनों आधुनिक पोषण में सर्वव्यापी हैं - दोनों फेफड़ों के मेटास्टेस के गठन और 12- के गठन के लिए संयुक्त रूप से जिम्मेदार हैं। स्तन ट्यूमर में एचईटीई।"
यहां तक ​​कि चीनी की मध्यम खपत को भी वैज्ञानिकों द्वारा गंभीर के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

एमडी एंडरसन की टीम ने चूहों को चार अलग-अलग समूहों में चार अलग-अलग आहारों के साथ बांटा। 6 महीने के बाद, स्टार्च समूह के 30 प्रतिशत में औसत दर्जे का ट्यूमर था, जबकि जिन समूहों के आहार में टेबल शुगर या फ्रुक्टोज भी शामिल था, उनमें 50 से 58 प्रतिशत ने स्तन कैंसर का विकास किया था।

स्टार्च समूह की तुलना में दो चीनी समूहों में फेफड़े के मेटास्टेस की संख्या भी अधिक थी।

सिर्फ चीनी से ही नहीं होता कैंसर!

बेशक, इंसुलिन प्रतिरोध के लिए केवल चीनी ही जिम्मेदार नहीं है। विशेष रूप से अधिक वजन वाले लोगों के मामले में, यह एक प्रोटीन युक्त आहार भी है, जो बहुत अधिक वसा (विशेष रूप से एराकिडोनिक एसिड के साथ) के संयोजन में, इंसुलिन प्रतिरोध के विकास को बढ़ावा देता है।

उत्तरी कैलिफोर्निया में ड्यूक यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने बताया कि अधिक वजन वाले मधुमेह रोगियों के रक्त में बीसीएए अमीनो एसिड (ब्रांच-चेन एमिनो एसिड) नामक चयापचय अवशेषों का स्तर बढ़ जाता है - लेकिन केवल तभी जब वे एक ही समय में बहुत अधिक वसा खाते हैं।

शोधकर्ताओं के अनुसार, चयापचय के इस अधिभार से कोशिका स्तर पर परिवर्तन होते हैं, जो इंसुलिन प्रतिरोध में व्यक्त होते हैं।

चीनी नहीं - कोई कैंसर नहीं

लब्बोलुआब कोई नई बात नहीं है: यदि आप कैंसर को रोकना चाहते हैं और स्वस्थ और सतर्क रहना चाहते हैं, तो प्रसंस्कृत चीनी और इसके साथ मीठे प्रसंस्कृत उत्पादों से बचें, अपना सामान्य वजन बनाए रखें, और बहुत अधिक प्रोटीन न खाएं और निश्चित रूप से बहुत अधिक वसा न लें।

जब वसा की बात आती है, पशु वसा (फैटी मांस, पनीर) से बचें, लेकिन लिनोलेइक एसिड में समृद्ध वनस्पति तेल भी, क्योंकि जीव लिनोलेइक एसिड को एराचिडोनिक एसिड में परिवर्तित कर सकता है। लिनोलिक एसिड से भरपूर वनस्पति तेल हैं जैसे B. कुसुम का तेल और सूरजमुखी का तेल।

ये सरल नियम अकेले कैंसर के जोखिम को कम करते हैं और साथ ही यह सुनिश्चित करते हैं कि आप समग्र रूप से बेहतर और अधिक कुशल महसूस करें क्योंकि चीनी न केवल कैंसर के खतरे को बढ़ाती है बल्कि दांतों की सड़न और कई अन्य पुरानी बीमारियों को भी बढ़ावा देती है।