John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 500 g स्पघेटी
चटनी
- 4 चिकन स्तन पट्टिका
- 2 लहसुन लौंग
- 200 g गाजर
- 200 g तुरई
- 100 g कॉकटेल टमाटर
- 1 कप क्रीम
- 250 ml मुर्गा शोर्बा
- 250 ml सफ़ेद वाइन
- 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 3 बेसिलिकम तना
- 2 थाइम डंठल
- नमक और मिर्च
- 1 रस निचोड़ा हुआ नींबू
- 1 पोटली बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन
अनुदेश
- गाजर और तोरी को जुलेंने में काटें फिर उबलते नमकीन पानी में लगभग 2 मिनट के लिए ब्लांच करें और फिर बर्फ के पानी में ठंडा करें।
- पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी को गाजर और तोरी के पानी में पकाएं (इसे एक मिनट पहले निकालना और ठंडे पानी से कुल्ला करना सबसे अच्छा है)।
- जैतून के तेल के साथ एक बड़ा पैन गरम करें। उसमें लहसुन के साथ कटा हुआ चिकन स्तन भूनें। अब व्हाइट वाइन, स्टॉक, क्रीम, टमाटर का पेस्ट और नींबू का रस डालें और थोड़ा उबाल लें। अंत में, सब्जियां और मसाले जैसे नमक, काली मिर्च, कटी हुई तुलसी और अजवायन डालें। अब क्वार्टर्ड कॉकटेल टमाटर और कुछ परमेसन चीज़ में हिलाएँ। एक बड़े बाउल में गरमागरम परोसें।
- बॉन एपेतीत !!!
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 47किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 0.5gप्रोटीन: 0.4gमोटी: 1.2g
