सुपरफूड बाउल्स: बुद्धा बाउल्स विथ पावर

बुद्धा बाउल्स इस समय सोशल मीडिया पर हिट हैं। चाहे वह इंस्टाग्राम हो, फेसबुक हो या ट्विटर, बुद्ध बाउल्स शब्द के सही मायने में हर किसी की जुबान पर हैं। कोई आश्चर्य नहीं, उभरे हुए गोले स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। लेकिन यह और भी बेहतर हो जाता है - सुपरफूड बाउल के साथ।

हर स्थिति के लिए सुपरफूड बाउल

बुद्धा बाउल्स के साथ ट्रिक यह है कि वे सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को एक बाउल में मिलाते हैं। हालांकि, विटामिन और खनिजों के एक अतिरिक्त किक के लिए, आप उन्हें चिया, अकाई या मोरिंगा जैसे सुपरफूड्स के साथ भी मिला सकते हैं। इस तरह, पहले से ही स्वस्थ भोजन एक वास्तविक शक्ति भोजन बन जाता है जो न केवल आपको भर देता है बल्कि इसमें वे सभी पोषक तत्व भी होते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है।

पकाने की विधि: Acai Goji बाउल

नाश्ते के लिए एक सुपरफूड बाउल शरीर के लिए दिन की सही शुरुआत है। यह हमें वह सब कुछ प्रदान करता है जिसकी हमें आवश्यकता होती है और दिन की शुरुआत अपने स्वाद से करता है।

सामग्री (दो सुपरफूड बाउल के लिए)

• 2 केले (जमे हुए या ताजा)
• 350 ग्राम रास्पबेरी (जमे हुए या ताजा)
• 150 ग्राम गोजी बेरीज
• 2 टी स्पून अकाई पाउडर
• 2 चम्मच चिया सीड्स
• 2 कीवी
• 1-सितारा फल
• 2 बड़ा चम्मच कटे हुए बादाम
• 1 चम्मच शहद (वैकल्पिक)

तैयारी

केले, 250 ग्राम रसभरी, और अकाई पाउडर लें और सभी चीजों को एक कटोरे में डालकर मुलायम होने तक प्यूरी बना लें। कीवी को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें। स्टार फ्रूट को अच्छी तरह से धो लें और इसे भी स्लाइस में काट लें। अंत में, दो कटोरे लें, उनमें प्यूरी किया हुआ द्रव्यमान फैलाएं, और ऊपर से कीवी, स्टार फ्रूट, गोजी बेरी, चिया सीड्स और कटे हुए बादाम फैलाएं। यदि सुपरफूड का कटोरा आपके लिए बहुत खट्टा है, तो आप इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

पकाने की विधि: क्विनोआ एवोकैडो बाउल

दोपहर के भोजन के समय, हमारे शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है ताकि वह बाकी कार्य दिवस को अच्छी तरह से कर सके। साथ ही खाना पेट पर भारी नहीं होना चाहिए। एक क्विनोआ और एवोकैडो बाउल एकदम सही है। एवोकाडो और क्विनोआ दोनों आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं जबकि बाकी दिन के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं।

सामग्री (दो सुपरफूड बाउल के लिए)

• 120 ग्राम क्विनोआ
• 1 गाजर
• 120 ग्राम ब्रोकोली
• 75 ग्राम लाल गोभी
• 40 ग्राम मटर
• Ado एवोकैडो
• एक छोटा चुटकी नमक और काली मिर्च
• पानी का 300ml
• तबस्स्को का एक स्पलैश
• 1 छोटा चम्मच मसाला मिक्स

मसाला मिश्रण के लिए

• 1 tbsp नमक
• ½ छोटा चम्मच पेपरिका पाउडर
• 1 टीएसपी काली मिर्च
• छोटा चम्मच अजवायन
• ¾ छोटा चम्मच जीरा
• Powder टी स्पून लहसुन पाउडर
• ½ छोटा चम्मच मिर्च पाउडर

तैयारी

मसाला मिश्रण के लिए सभी मसालों को अच्छी तरह से मिला लें और फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में भर कर रख दें। ब्रोकली और लाल पत्ता गोभी को अच्छे से धो लें और गाजर को छील लें। फिर गाजर को कद्दूकस कर लें, ब्रोकली को छोटे-छोटे फ्लोरेट्स में काट लें, और लाल गोभी को बारीक स्ट्रिप्स में काट लें।

एक सॉस पैन में पानी डालें और फिर क्विनोआ, सब्जियां, एक चम्मच मसाला मिश्रण और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ उबाल लेकर आओ और फिर कम गर्मी पर लगभग 15 मिनट तक उबाल लें। अंत में, मटर में मिलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ फिर से सीज़न करें।

दो कटोरियों के बीच विभाजित करके आधे में एवोकाडो काट लें, और मांस से त्वचा को हटा दें। एवोकैडो को आधा में पतला काट लें और इसे तैयार डिश के ऊपर रख दें। अंत में, टबैस्को के डैश के साथ परिष्कृत करें।

पकाने की विधि: चिकन स्तन, पालक के पत्ते और छोले के साथ सुपरफूड बाउल

दिन के अंत में, कुछ प्रकाश की जरूरत होती है। यह बहुत भारी नहीं होना चाहिए, नहीं तो सोना मुश्किल हो जाएगा। पत्ता पालक और छोले भी स्वस्थ नोट पर दिन समाप्त करने के लिए पर्याप्त विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। बेशक, ऑलराउंडर क्विनोआ भी यहां गायब नहीं होना चाहिए।

सामग्री (चार सुपरफूड बाउल के लिए)

• 150 ग्राम क्विनोआ
• 2 मुट्ठी पालक के पत्ते
• छोले का 1 कर सकते हैं
• 100g चिकन स्तन
• 50 ग्राम तिल मक्खन
• 1 एवोकैडो
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• मिर्च पाउडर
• करी पाउडर
• पैप्रिका पाउडर
• काली मिर्च
• आधा नींबू
• आधा चम्मच मेपल सिरप
• 1 बड़ा चम्मच काले तिल

तैयारी

क्विनोआ को नमक के पानी में 15 मिनट के लिए उबालें और भिगो दें। इस बीच, पालक और चिकन ब्रेस्ट को धो लें। चिकन को स्लाइस करें और गरम तेल में सभी तरफ से ब्राउन होने तक तलें। नमक, मिर्च और करी के साथ मौसम। छोले को छान लें, उन्हें चारों ओर सेंक लें और नमक और पपरिका के साथ सीज़न करें।

ड्रेसिंग के लिए आधा नींबू और आधे से रस निचोड़ लें। रस को तिल के मक्खन, मेपल सिरप, मिर्च और काली मिर्च के साथ मिलाएं और थोड़ा पानी डालें।

एवोकाडो का गूदा निकाल लें और उसे वेजेज में काट लें। फिर क्विनोआ, पालक, चिकन और छोले को दो कटोरे में व्यवस्थित करें, एवोकैडो वेजेज को ऊपर रखें, और ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें। अंत में, ऊपर से काले तिल छिड़कें और आपका काम हो गया।