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कोर्स रात का खाना

खाना पकाने यूरोपीय

सर्विंग्स लोग

कैलोरी 195 किलो कैलोरी

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सामग्री

अनुदेश

वेनिला पॉड को लंबा काट लें और चाकू के पिछले हिस्से से पल्प को खुरचें। फिर अंडे की जर्दी, चीनी और वेनिला पल्प को चिकना होने तक मिलाएँ।
ऊपर से दूध और मलाई डालें और वनीला पॉड डालें।
सॉस के गाढ़ा होने तक धीमी आँच पर पानी के स्नान में हिलाएँ। चेतावनी: सॉस को उबालना नहीं चाहिए!

आटा, अंडे, दूध और नमक को लकड़ी के चम्मच से मिलाकर चिकना आटा गूंथ लें।
सेबों को छीलिये, उनका कोर निकालिये और सेबों को 2 सेमी मोटे स्लाइस में काट लीजिये। फिर उन पर नींबू का रस छिड़कें।
एक उथले कटोरे में दालचीनी और चीनी मिलाएं।
एक पैन में बटर लार्ड गरम करें। फिर सेब के स्लाइस को आटे में से खींचकर, घी में मध्यम आँच पर दोनों तरफ से तलें।
तैयार सेब के स्लाइस को किचन पेपर पर ग्रीस करके चिकना कर लें और फिर उन्हें दालचीनी-चीनी के मिश्रण में पलट दें।

सेवित: 100gकैलोरी: 195किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 21.6gप्रोटीन: 3.6gमोटी: 10.4g

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