सब्जियों के साथ मीठा और खट्टा चिकन स्तन पट्टिका

चावल को आधा छोटा चम्मच नमक और आधा छोटा चम्मच हल्दी डालकर पकाएं। (देखें रेसिपी: कुकिंग राइस) चिकन ब्रेस्ट पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें। (विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है अगर यह अभी भी थोड़ा जमे हुए है!) गाजर को छिलके से छीलें, वेजिटेबल ब्लॉसम स्क्रेपर / पीलर 2 इन 1 डेकोरेटिंग ब्लेड से खुरचें और गाजर के सजावटी फूल (लगभग 3 - 4 मिमी मोटे) में काट लें। चाकू। प्याज को छीलकर क्वार्टर करें और वेजेज में काट लें। मशरूम को साफ / ब्रश करें (ध्यान दें: धोएं नहीं!)। मिर्च को साफ करके धो लें और छोटे-छोटे डायमंड्स में काट लें। हरे प्याज़ को साफ करके धो लें और तिरछे छल्ले में काट लें। काली मिर्च को साफ करके धो लें और बारीक क्यूब्स में काट लें। अदरक को छीलकर बारीक क्यूब्स में काट लें। टमाटर का पेस्ट (2 बड़ा चम्मच), हल्का चावल का सिरका (1 बड़ा चम्मच), ब्राउन शुगर (1 बड़ा चम्मच), मीठा सोया सॉस (1 बड़ा चम्मच), सोया सॉस (1 बड़ा चम्मच), शेरी (1 बड़ा चम्मच), अनानास का रस ( 200 मिली) और पानी मिलाएं / तैयार करें (200 मिली)। एक पैन या कड़ाही में मूंगफली का तेल (2 बड़े चम्मच) गरम करें और चिकन ब्रेस्ट पट्टिका स्ट्रिप्स, अदरक और मिर्च मिर्च, गाजर के फूल, प्याज के टुकड़े, शिमला मिर्च के हीरे, हरे प्याज के छल्ले, छोटे मशरूम और अनानास के टुकड़े एक के बाद एक डालें। / हिलाकर तलना। तैयार सॉस के साथ डालें / डिग्लेज़ करें और लगभग 10 मिनट तक सब कुछ उबलने दें। नमक (आधा चम्मच), काली मिर्च (1 चुटकी) और संबल ओलेक (1/2 चम्मच) के साथ सीजन। थोड़े से ठंडे पानी में कॉर्नस्टार्च (1 बड़ा चम्मच) मिलाएं और कुछ देर के लिए उबाल लें / गाढ़ा करें। आंच से उतारें और चावल के साथ परोसें। मीठी और खट्टी सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट (स्वादिष्ट स्वाद!) चावल को आधा चम्मच नमक और ½ चम्मच हल्दी के साथ पकाएं। (देखें रेसिपी: कुकिंग राइस) चिकन ब्रेस्ट पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें। (विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है अगर यह अभी भी थोड़ा जमे हुए है!) गाजर को छिलके से छीलें, वेजिटेबल ब्लॉसम स्क्रेपर / पीलर 2 इन 1 डेकोरेटिंग ब्लेड से खुरचें और गाजर के सजावटी फूल (लगभग 3 - 4 मिमी मोटे) में काट लें। चाकू। प्याज को छीलकर क्वार्टर करें और वेजेज में काट लें। मशरूम को साफ / ब्रश करें (ध्यान दें: धोएं नहीं!)। मिर्च को साफ करके धो लें और छोटे-छोटे डायमंड्स में काट लें। हरे प्याज़ को साफ करके धो लें और तिरछे छल्ले में काट लें। काली मिर्च को साफ करके धो लें और बारीक क्यूब्स में काट लें। अदरक को छीलकर बारीक क्यूब्स में काट लें। टमाटर का पेस्ट (2 बड़ा चम्मच), हल्का चावल का सिरका (1 बड़ा चम्मच), ब्राउन शुगर (1 बड़ा चम्मच), मीठा सोया सॉस (1 बड़ा चम्मच), सोया सॉस (1 बड़ा चम्मच), शेरी (1 बड़ा चम्मच), अनानास का रस ( 200 मिली) और पानी मिलाएं / तैयार करें (200 मिली)। एक पैन या कड़ाही में मूंगफली का तेल (2 बड़े चम्मच) गरम करें और चिकन ब्रेस्ट पट्टिका स्ट्रिप्स, अदरक और मिर्च मिर्च, गाजर के फूल, प्याज के टुकड़े, शिमला मिर्च के हीरे, हरे प्याज के छल्ले, छोटे मशरूम और अनानास के टुकड़े एक के बाद एक डालें। / हिलाकर तलना। तैयार सॉस के साथ डालें / डिग्लेज़ करें और लगभग 10 मिनट तक सब कुछ उबलने दें। नमक (½ छोटा चम्मच) और काली मिर्च (1 चुटकी) डालें। थोड़े से ठंडे पानी में कॉर्नस्टार्च (1 बड़ा चम्मच) मिलाएं और कुछ देर के लिए उबाल लें / गाढ़ा करें। आंच से उतारें और चावल के साथ परोसें।