शकरकंद अंकुरित अनाज और बेबी सलाद के पत्ते

• आप शकरकंद को छीलकर और उन्हें काफी छोटे क्यूब्स में काटकर शुरू करें। फिर उन्हें 4 कप ठंडे पानी और एक चुटकी मिर्च के तेल के साथ स्टोव पर रखकर पहले से पकाया जाता है और फिर उन्हें स्टोव पर लाया जाता है। इन्हें 5 मिनट से ज्यादा नहीं पकाना चाहिए. अब खाना पकाने वाले पानी के मिश्रण को हटा दें और इसे एक पैन में थोड़े से मिर्च के तेल के साथ थोड़ा रंग लेने दें। ठंडा होने दो - हो गया.
• अगला चरण ड्रेसिंग है - बस सूचीबद्ध सभी सामग्रियों को एक शेकर में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फ्रिज में रखें और इसे ऐसे ही पकने दें।
• - अब सलाद तैयार करें. धुलाई, सफाई और छँटाई पहला कदम है। फिर वे लहसुन की कलियों को थोड़े से नमक में तब तक दबाते हैं जब तक कि यह एक "क्रीम" जैसी स्थिरता न बन जाए। इसे सलाद कटोरे के तल पर फैलाया जाता है।
• अब ऊपर से सलाद और स्प्राउट्स डालें - फिर सूरजमुखी के बीज और सरसों के बीज। ऊपर शकरकंद के टुकड़े फैलाएं और फिर उसके ऊपर ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह मिलाएं और बड़े पास्ता प्लेट में परोसें। हमें मेरी बेकन प्याज ब्रेड पसंद है जो ताजा बेक की गई हो और ओवन से निकाली गई हो। आप यहां लिंक पा सकते हैं >>>>> हार्दिक ब्राउन ब्रेड (बेकन और प्याज के साथ) >>>>>
• दुर्भाग्य से, मैंने उस प्लेट की कोई तस्वीर नहीं ली जो पहले से तैयार थी - लेकिन यह वास्तव में अच्छी लग रही है - वास्तव में ग्रीष्मकालीन !!!!

नोट

• शकरकंद को पालक पास्ता के स्थान पर परोसा जा सकता है