John Myers
सैल्मन है दुनिया का सबसे जहरीला खाना! यह प्रदूषकों और निम्न-गुणवत्ता वाले वसा से भरा है। स्वीडिश सरकार अब खपत के खिलाफ चेतावनी भी दे रही है!
न्यूट्रिशनिस्ट्स के मुताबिक हमें हफ्ते में दो बार मछली खानी चाहिए। ज़ेंडर, ट्राउट और सैल्मन सप्ताह में दो बार। सैमन? सामन के अलावा कुछ भी!
क्रिसमस या नया साल। जन्मदिन या शादी। जबकि आपको हर उत्सव में सामन मिलता था, आज आप बिना किसी हिचकिचाहट के घृणित मछली खा सकते हैं। कारण: सामन दुनिया का सबसे विषैला भोजन है! केवल पोषण विशेषज्ञ ही नहीं, यहां तक कि स्वीडिश सरकार भी अब फैटी फिश सैल्मन और हेरिंग के सेवन के खिलाफ चेतावनी देती है।
नेक मछली की जगह घृणित मछली
इसके स्वाद और वसा की मात्रा 5-7% के साथ ताजा जंगली सैल्मन स्कोर करता है। लेकिन यह अपवाद है!
क्योंकि नॉर्वेजियन फार्म्ड सैल्मन (जो आपको आमतौर पर मिलती है) घटिया क्वालिटी की होती है, इसमें जंगली सैल्मन की तुलना में 3-4 गुना अधिक वसा की मात्रा होती है और यह प्रदूषकों और विषाक्त पदार्थों के साथ मिश्रित होती है।
सामन जो हम हर दिन खरीदते हैं वह शायद ही कभी स्वादिष्ट होता है। ज्यादातर मामलों में, यह प्रशीतित डिस्प्ले केस में एक बड़े पैमाने पर उत्पाद है। बड़े पैमाने पर उत्पादन सुनिश्चित करने और पशुओं को बीमारियों से बचाने के लिए, उनका कीटनाशकों और एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इलाज किया जाता है। फिश पेन के नीचे का समुद्र तल पहले से ही इतना गंदा है कि मल और कीटनाशकों से भरी 15 मीटर मोटी परत है।
मछली खाना कीटनाशकों से ज्यादा खतरनाक है
न केवल कीटनाशक और एंटीबायोटिक्स मछली को प्रभावित करते हैं, बल्कि सबसे बड़ा दुश्मन उसका अपना भोजन भी है। सैल्मन फीड के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मछली बाल्टिक सागर से आती है, जो दुनिया का सबसे प्रदूषित समुद्र है। फैक्ट्रियां अपने अपशिष्ट जल और परमाणु ऊर्जा संयंत्रों की रेडियोधर्मी सामग्री को पानी में छोड़ती हैं। जहरीला कॉकटेल किसी भी कीटनाशक से ज्यादा खतरनाक होता है।
सबसे खराब स्थिति में, बढ़ी हुई डाइऑक्सिन सामग्री कैंसर की ओर ले जाती है। हार्मोन संतुलन पर इसका नकारात्मक प्रभाव पड़ना और मधुमेह का कारण बनना असामान्य नहीं है।
उपरोक्त तथ्य सामन को दुनिया का सबसे जहरीला भोजन बनाते हैं। नोट: सुपरमार्केट में अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में खेती की गई सैल्मन लगभग पांच गुना अधिक जहरीली है।
