टिप्सी प्लम रोस्टर

प्लम को फ्रीजर से चीनी और पोर्ट वाइन के साथ एक बर्तन में रखें - अच्छी तरह मिलाएं और रात भर के लिए ढक कर छोड़ दें

अगली सुबह थोड़ी देर और जोर से उबाल लें - फिर सबसे कम आंच पर लगभग 3 घंटे तक उबालें। इसे बिना हिलाए खींचने दें - यह एक बहुत ही कोमल कमी पैदा करता है और द्रव्यमान मोटा और मोटा हो जाता है - अभी भी फलों के टुकड़े हैं! (टस्कैनिन से बढ़िया टिप .... जिसके लिए मैं आपको धन्यवाद भी कहना चाहूंगा - जिसने मुझे हलचल के बहुत सारे तनाव से बचा लिया!)

दालचीनी के फूलों को एक मोर्टार में पीस लें और उन्हें एक अच्छी छलनी के माध्यम से बेर के मिश्रण में डाल दें - थोड़ा कारमेल-वेनिला चीनी के साथ सीजन - मिश्रण को कुछ मिनट के लिए फिर से उबालने दें - फिर आग से हटा दें और बेर में डालें schnapps - साफ मेसन जार में भरें और तुरंत बंद करें

मैंने फिर से खुदाई करने वाला 56 उठाया - धन्यवाद रोलाण्ड - यह सुपर स्वादिष्ट निकला ...