John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 4 पीसी। अंडे की जर्दी
- 100 g चीनी
- 5 पीसी। तुलसी के डंठल
- 1 kg स्ट्रॉबेरीज
- 600 g mascarpone
- 40 ml रास्पबेरी सिरप
- 20 ml पानी
- 125 ml रास्पबेरी
- 100 g जमे हुए रसभरी
- 3 चम्मच रास्पबेरी पाउडर
- 200 ml स्लोए जिन
- 20 cl कॉफी जिन
- 10 cl कॉफी लिकर
- 5 केएल। बोतलों जादू का पानी
- 1 पीसी। नींबू
- भिन्डी
अनुदेश
- अंडे की जर्दी को अलग करें और चीनी के साथ मलाई को फेंट लें। फिर तुलसी और स्ट्रॉबेरी काट लें और मस्करपोन के साथ मिलाएं। व्हीप्ड एग क्रीम को मस्करपोन क्रीम में फोल्ड करके अलग रख दें।
- अब रास्पबेरी सिरप, पानी, ताजा रसभरी और जमे हुए रसभरी को एक सजातीय तरल में एक हैंड ब्लेंडर के साथ मिलाया जाता है। तरल को बेकिंग डिश में डालें और स्लो जिन डालें।
- सबसे पहले मस्कारपोन क्रीम से शुरू करें और इसे बेकिंग डिश में लगभग 1 सेंटीमीटर मोटा फैलाएं। फिर भीगी हुई भिंडी को द्रव्यमान पर वितरित करें ताकि कुछ खुले और मुक्त क्षेत्र हों।
- अब मस्करपोन और भिंडी के साथ यही प्रक्रिया दोहराएं। आखिरी बार मस्कारपोन क्रीम की एक परत फैलाएं और रास्पबेरी पाउडर को एक विषय के रूप में फैलाने के लिए छलनी का उपयोग करें। तैयार तिरामिसू को शाम तक फ्रिज में रख दें।
- शाम को तिरामिसु को भागों में काटें और परोसें। यदि आवश्यक हो तो अन्य बेरीज और फलों के दर्पण से सजाएं।
- तिरामिसु के साथ एक जिन और टॉनिक परोसा जाता है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास में 4 सीएल कॉफ़ी जिन और 2 सीएल कॉफ़ी लिकर डालें और एक नींबू का ज़ेस्ट डालें। मेज पर टॉनिक की एक छोटी बोतल के साथ परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 142किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 11.3gप्रोटीन: 1.3gमोटी: 8.9g
