John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 500 g टूना सुशी गुणवत्ता
- 2 पीसी। नींबू का रस
- 1 पीसी। लाइम ज़ेस्ट
- 15 पीसी। सेज की पत्तियां
- 170 g क्रीम फ्रैची पनीर
- 120 ml क्रीम
- 3 चम्मच शहद
अनुदेश
- क्रेम फ्रैच सॉस के लिए, चिकना होने तक हिलाएं और धीरे-धीरे क्रीम तब तक डालें जब तक कि सॉस वांछित स्थिरता न ले ले। फिर 1 नींबू का रस, 1 नींबू का कसा हुआ ज़ेस्ट और शहद और नमक, काली मिर्च और संभवतः अतिरिक्त शहद मिलाएं।
- टार्टारे के लिए सेज को बारीक काट लें, टूना को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सेज और 1 नींबू के रस के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालकर तुरंत परोसें, क्योंकि नींबू का रस बहुत ही कम समय में ट्यूना के रंग पर हमला कर देगा।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 252किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 3.7gप्रोटीन: 14gमोटी: 20.3g
