John Myers
विषय-सूची
show
सामग्री
टर्की ब्रेस्ट:
- 1 kg टर्की ब्रेस्ट
- 1 g प्याज
- नमक
- करी
- लाल शिमला मिर्च
- सरसों का तेल
सॉस के लिए:
- 3 प्याज़
- 2 g गाजर
- 1 श्रीफल
- 2 cm ताजा अदरक
- 1 चम्मच थाइम सूख गया
- 200 ml पानी
- 50 ml सोया व्यंजन
- नमक
- करी
- तेज मिर्च
- रज़ एल हनौट
अनुदेश
- टर्की ब्रेस्ट को नमक, करी और पेपरिका से सीज करें। रोस्टिंग पैन में दोनों तरफ से अच्छी तरह से फ्राई करें। प्याज को स्ट्रिप्स में काटें और फ्राई करें। थोड़े से पानी में डालें और लगभग 1 घंटे के लिए ढककर 160° डिग्री पर चूल्हे पर पकाएं।
- प्याज को स्ट्रिप्स में काटें और रेपसीड तेल में हल्का भूरा करें। फिर डालें गाजर, श्रीफल, अदरक और अजवायन और भूनें।
- अब स्टैंड मिक्सर में (स्मूदी लेवल पर) क्रीमी होने तक चलाएं। इसके साथ जाने के लिए पानी और सोया व्यंजन।
- तैयार टर्की ब्रेस्ट को रोस्टर से बाहर निकालें और स्लाइस में काट लें। वेजिटेबल सॉस को रोस्टर में डालें और बचे हुए मसालों के साथ सीज़न करें। टर्की के स्लाइस को सॉस में रखें और थोड़ी देर उबाल लें।
- एक दिन पहले तैयार करना सबसे अच्छा है ताकि भुना अच्छी तरह से किया जा सके।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 89किलो कैलोरीप्रोटीन: 20gमोटी: 0.8g
