John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 4 तुर्की
- 400 g मशरूम
- 1 प्याज
- 0,5 झुंड चिव्स फ्रेश
- 0,5 कप खट्टी मलाई
- 2 संसाधित चीज़
- 120 g पहाड़ी पनीर
- 500 ml सब्जी का झोल
- 2 चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 4 चम्मच आटा
- नमक
- रंगीन काली मिर्च
- करी
अनुदेश
- टर्की श्नाइटल को धो लें, किचन टॉवल से थपथपाकर सुखाएं, दोनों तरफ नमक, काली मिर्च और करी से सीज़न करें।
- एक प्याले में 2 टेबल स्पून मैदा डालिये और उसमें सिज किये हुए श्निट्ज़ेल को पलट दीजिये.
- प्याज को छीलकर बारीक काट लें
- मशरूम को साफ करके स्लाइस में काट लें।
- माउंटेन चीज़ को किचन ग्रेटर पर दरदरा कद्दूकस कर लें।
- एक पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें और प्याज के क्यूब्स को पारदर्शी होने तक भूनें।
- मशरूम डालकर लगभग 5 मिनट तक भूनें
- बचा हुआ 2 टेबल-स्पून मैदा डस्ट करें और हिलाते हुए वेजिटेबल स्टॉक से डिग्लाज़ करें, प्रोसेस्ड चीज़ वेज डालें और 5 मिनट तक और पकाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
- 1/2 कप खट्टा क्रीम को थोड़ी सी चटनी के साथ क्रीमी होने तक मिलाएं और सॉस में फेंटें।
- एक दूसरे पैन में, टर्की एस्केलोप को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक 2 मिनट तक भूनें और बेकिंग डिश में रखें।
- मशरूम सॉस में डालो और कसा हुआ पहाड़ी पनीर के साथ छिड़के।
- पहले से गरम ओवन में लगभग बेक किया हुआ। लगभग 200-15 मिनट के लिए 20 डिग्री पर और बारीक रोल में कटी हुई चाइव्स के साथ परोसें।
- साइड डिश के रूप में नूडल्स, चावल या मसले हुए आलू और लेट्यूस स्वादिष्ट होते हैं।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 129किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 6.3gप्रोटीन: 5.6gमोटी: 9.1g
