John Myers
इसकी तीव्र सुगंध के साथ, लैवेंडर न केवल लिनन अलमारी को पतंगों से मुक्त रखता है बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा है। लैवेंडर को एक औषधीय पौधे के रूप में मध्य युग की शुरुआत में खोजा गया था और आज भी प्राकृतिक चिकित्सा में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नीले पौधे में हीलिंग और आराम देने वाले गुणों के साथ सक्रिय तत्व होते हैं, जैसे टैनिन, फ्लेवोनोइड्स और एक बहुत ही मूल्यवान आवश्यक तेल। यह फूलों का आसवन करके प्राप्त किया जाता है। असली एंगुस्टिफोलिया लैवेंडर में सौ से अधिक सक्रिय तत्व होते हैं - अन्य प्रकारों का बहुत कम प्रभाव होता है या यहां तक कि जहरीला भी होता है, उदाहरण के लिए, फ्रेंच लैवेंडर।
एक प्राकृतिक उपचार और स्वीकृत औषधीय उत्पाद
लैवेंडर चिंता और तनाव के लिए एक प्राकृतिक उपचार है। जब हम तनावग्रस्त होते हैं, तो हमारा शरीर हार्मोन कोर्टिसोल का अधिक उत्पादन करता है। लैवेंडर की महक को सिर्फ पांच मिनट तक सूंघने से कोर्टिसोल की मात्रा फिर से कम हो जाती है। लैवेंडर अब एक स्वीकृत औषधीय उत्पाद है और इसका उपयोग मुख्य रूप से आंतरिक बेचैनी, तंत्रिका थकावट, सोने में कठिनाई, और चिंता विकारों के उपचार के लिए भी किया जाता है।
- लैवेंडर के तेल से स्नान विशेष रूप से बेचैनी और नींद न आने की समस्याओं के विरुद्ध सहायक होता है। आराम से स्नान के लिए, लगभग 20 ग्राम फूलों को उबलते पानी में डालें और दस मिनट के बाद टब में डालें।
- लैवेंडर के तेल की एक बूंद कनपटी पर मलने से तनाव सिरदर्द से राहत मिलती है।
- लैवेंडर के तेल से मालिश करने से तनावग्रस्त मांसपेशियों में मदद मिलती है।
- विशेषज्ञ क्लॉस्ट्रोफोबिया या उड़ने के डर के खिलाफ लैवेंडर सॉफ्ट कैप्सूल की सलाह देते हैं।
स्वस्थ लैवेंडर चाय
ताज़े या सूखे फूलों से चाय बनाई जा सकती है, जिसका शांत प्रभाव पड़ता है, बुखार कम होता है और पाचन संबंधी समस्याओं में मदद मिलती है। सूखे फूलों पर गर्म पानी डाला जाता है और उन्हें दस मिनट के लिए ढक कर रखा जाता है ताकि मूल्यवान लैवेंडर तेल चाय के पानी में स्थानांतरित हो जाए। एक चम्मच फूलों पर उबलता पानी डालें और चाय को दिन में तीन बार पियें। काढ़ा बाहरी रूप से भी इस्तेमाल किया जा सकता है: यह अशुद्धियों के खिलाफ मदद करता है और घाव भरने में मदद करता है क्योंकि लैवेंडर में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है।
सूखे फूल पतंगों के खिलाफ
सूखे लैवेंडर कीटों जैसे कीड़ों को पीछे हटाने में मदद करता है। जब फूल पूरी तरह से विकसित हो जाए तो लैवेंडर की कटाई करें - तभी यह सूखने पर अपने सक्रिय अवयवों को बरकरार रखता है। फिर तनों को एक साथ बांध दें और फूलों को नीचे छायादार स्थान पर लटका दें। सब कुछ अच्छी तरह से सूखने दें, फिर ध्यान से प्रत्येक फूल को रगड़ कर छोटे सूती बैग में भर दें।
हाइब्रिड लैवेंडर लैवेंडर के साथ कॉस्मेटिक उत्पाद
अधिकांश कॉस्मेटिक उत्पाद जैसे साबुन, लोशन, शॉवर जैल, स्प्रे या मोमबत्तियों में बहुत कम या कोई वास्तविक लैवेंडर नहीं होता है। यह अक्सर हाइब्रिड लैवेंडर लैवेंडिन होता है। व्यावसायिक रूप से उगाए गए इस लैवेंडर में सुगंध और सक्रिय संघटक गुण कम होते हैं। यदि आप एक सुखदायक या यहां तक कि उपचार प्रभाव को महत्व देते हैं, तो आपको केवल "लैवंडुला एंगुस्टिफोलिया" या "ऑफिसिनैलिस" लेबल वाले उत्पादों का उपयोग करना चाहिए। यहां तक कि फूलों की दुकान से बर्तन भी तभी काटा जाना चाहिए जब वह निश्चित रूप से औषधीय लैवेंडर हो। यदि आप केवल थोड़ी सी सुगंध चाहते हैं, तो आप इसका गुलदस्ता बाँध सकते हैं या हाइब्रिड लैवेंडर वाले उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।
किचन में लैवेंडर का इस्तेमाल करें
लैवेंडर को किचन में कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है:
- स्वादिष्ट सिरके के लिए, लैवेंडर के फूलों को बोतल में डालें और उन पर सफेद वाइन सिरका डालें। तीन सप्ताह के लिए कसकर बंद कर दें। फिर फूलों को छान लें और लैवेंडर सिरका स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग के लिए तैयार है।
- लैवेंडर सीज़निंग सॉल्ट: ताज़ी काली मिर्च को पीस लें, सूखे टमाटर और मेंहदी को काट लें। सूखे लैवेंडर के फूलों को बारीक काट लें। मोटे नमक के साथ सब कुछ मिलाएं। ग्रिल्ड मेमने पर या मक्खन वाली ब्रेड और मूली के साथ स्वादिष्ट।
- लैवेंडर जैली: एक लीटर सेब के रस में एक कप लैवेंडर के फूलों को उबालें और रात भर के लिए छोड़ दें। फिर एक नींबू का रस और एक किलो प्रिजर्विंग शुगर मिलाकर चार मिनट तक पकाएं और गर्म होने पर तुरंत भर दें। जैली फूलदार स्प्रेड के रूप में या मछली और मांस के साथ अच्छी लगती है।
