John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 5 छोटा वील हिप स्टेक ... मेरे पुरुष प्रत्येक उनमें से 2 खाते हैं
- चक्की से नमक, काली मिर्च
- 1 चम्मच तेल
मशरूम के लिए
- 500 g ब्राउन मशरूम
- 0,5 प्याज
- 1 लहसुन
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच आटा
- 100 ml सफ़ेद वाइन
- 200 ml शोरबा
- 100 ml क्रीम
- नमक और काली मिर्च
- 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद
अनुदेश
- मशरूम को साफ और काट लें, प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक क्यूब्स में काट लें
- तेल गरम करें और उसमें प्याज और लहसुन के टुकड़े भुनने दें .... मशरूम डालें और तब तक उबालें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
- इसके ऊपर मैदा छिड़क कर हल्का सा भून लें
- वाइन में डालें और इसे तब तक उबलने दें जब तक कि यह लगभग खत्म न हो जाए ... अब शोरबा और क्रीम डालें और इसे थोड़ा उबाल लें, नमक और काली मिर्च और अंत में अजमोद में मिलाएं।
- स्टेक को गर्म वसा में सभी तरफ से भूनें ..... कोई समय निर्दिष्ट करना मुश्किल है, क्योंकि हर कोई अपने स्टेक को अलग तरह से चाहता है - नमक और काली मिर्च और मशरूम पर परोसें
- 6 .... मैंने इसके साथ आलू और हैम केम्स परोसे .... आलू और हैम केम्स
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 202किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 5gप्रोटीन: 3.6gमोटी: 17.3g
