विटामिन सी: यह इन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है

खाद्य पदार्थों में विटामिन सी: फल

फल विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण स्रोत है और इसे रोजाना खाना चाहिए या जूस के रूप में पीना चाहिए। यह महत्वपूर्ण पोषक तत्व एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली सुनिश्चित करता है और आपको अधिक ऊर्जा देता है। इसलिए, आपको विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों में उच्च विटामिन सी संतुलन पर ध्यान देना चाहिए। विटामिन स्वस्थ अंगों को सुनिश्चित करता है क्योंकि यह कोलेजन गठन का समर्थन करता है।

• अमेज़ॅन क्षेत्र के कैमू कैमू झाड़ी के फलों में 2000 मिलीग्राम के साथ विटामिन सी की उच्चतम मात्रा होती है।
• एसरोला में प्रति 1700 ग्राम में लगभग 100 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।
• गुलाब कूल्हों में भी 1250 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम की बहुत अधिक सामग्री होती है।
• सी बकथॉर्न जूस में 265 मिलीग्राम होता है।
• अमरूद का समान उच्च मूल्य 273 मिलीग्राम है।
• Blackcurrants में अभी भी 177 मिलीग्राम का उच्च अनुपात है।
• एक पपीता अब केवल 80 मिलीग्राम की आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा नहीं करता है।
• स्ट्रॉबेरी में प्रति 55 ग्राम में 100 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। नींबू का समान अनुपात होता है।
• खट्टे फल कीवी, संतरे और अंगूर में प्रति 40 ग्राम विटामिन की मात्रा 45 से 100 मिलीग्राम होती है।
• फलों के प्रकारों में केले का सबसे छोटा हिस्सा सिर्फ 10 मिलीग्राम है।

सब्जियों और जड़ी बूटियों में विटामिन सी

सब्जियों में आपको काफी कम विटामिन सी मिलेगा, लेकिन यह विटामिन सी का एक अच्छा और प्राकृतिक स्रोत भी है। हालांकि, यह मूल्य सब्जियों के कच्चे अवस्था में लागू होता है, क्योंकि पकाने के दौरान कुछ पोषक तत्व खो जाते हैं।

• सब्जियों और जड़ी बूटियों में उच्चतम विटामिन सी सामग्री 330 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम के साथ स्टिंगिंग बिछुआ में पाई जा सकती है।
• इसके बाद अजमोद 159 मिलीग्राम और जंगली लहसुन 150 मिलीग्राम के साथ आता है।
• मिर्च, ब्रोकली, सॉरेल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और केल में विटामिन सी की मात्रा 115 से 105 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम होती है।
• सौंफ में 93 मिलीग्राम विटामिन होता है।
• फूलगोभी और सिंहपर्णी में विटामिन सी का अनुपात 65 मिलीग्राम होता है।
• उबले हुए आलू सिर्फ 10 मिलीग्राम के साथ पीछे लाते हैं।

दूध, मांस या मछली में विटामिन सी?

विटामिन सी आप फलों और सब्जियों से प्राप्त कर सकते हैं। अन्य खाद्य पदार्थों के साथ ऐसा नहीं है।

• नट्स में कई विटामिन होते हैं जो मानव जीव के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। हालाँकि, विटामिन सी केवल थोड़ी मात्रा में मौजूद होता है या बिल्कुल भी नहीं होता है।
• ऑफल के अलावा, मांस में विटामिन सी नहीं होता है।
• मछली में आपको मुख्य रूप से विटामिन डी और बी12 मिलेगा, लेकिन विटामिन सी नहीं।
• इसी तरह डेयरी उत्पादों में विटामिन सी नहीं पाया जाता है।
• इसलिए अपनी विटामिन सी की जरूरतों को पूरा करने के लिए ढेर सारी सब्जियां और फल खाएं। तनावपूर्ण रोजमर्रा की जिंदगी में, आप अस्थायी रूप से अपने आहार को विटामिन सी कैप्सूल के साथ पूरक कर सकते हैं।