हृदय स्वास्थ्य के लिए विटामिन डी

हाल के वर्षों में, हमारी त्वचा पर सूर्य के हानिकारक प्रभावों के बारे में चेतावनियाँ बढ़ गई हैं। सूर्य की किरणों से निकलने वाले खतरे को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए, क्योंकि अंततः उन्हें त्वचा कैंसर के विकास के लिए जिम्मेदार माना जाता है। यही कारण है कि अधिक से अधिक लोग धूप से परहेज कर रहे हैं - अन्य बातों के अलावा, उनके हृदय स्वास्थ्य के लिए दूरगामी परिणाम हो रहे हैं।

विटामिन डी - सूर्य हार्मोन

विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन डी विभिन्न स्टेरॉयड हार्मोन के समान है, इसलिए तब से इसे हार्मोन के रूप में जाना जाने लगा। तब से, विटामिन डी को सूर्य हार्मोन के रूप में जाना जाता है।

इस नाम की व्याख्या इस तथ्य में निहित है कि विटामिन डी शरीर द्वारा ही निर्मित होता है, विशेष रूप से सूर्य के प्रकाश के संबंध में।

एक संदेशवाहक पदार्थ के रूप में, यह रक्त के माध्यम से हड्डियों, मांसपेशियों, मस्तिष्क, प्रतिरक्षा प्रणाली, अग्न्याशय और शरीर के कई अन्य अंगों तक पहुँचता है, ताकि वहाँ अपने विशिष्ट कार्यों को पूरा किया जा सके। लेकिन शरीर विटामिन डी की कमी पर कैसे प्रतिक्रिया करता है?

हम कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के उदाहरण का उपयोग करके इस प्रश्न पर प्रकाश डालेंगे।

सूरज की रोशनी से विटामिन डी कैसे बनता है

विटामिन डी का अग्रदूत लीवर में बनता है। जब सूरज की किरणें त्वचा पर पड़ती हैं, तो विटामिन डी विटामिन डी3 के पहले अग्रदूत के रूप में विकसित होता है।

इसके बाद त्वचा स्वयं विटामिन डी3 (कोलेकैल्सिफेरॉल) का एक और अग्रदूत बनाती है। अब विटामिन डी3 को त्वचा से वापस लीवर में ले जाना पड़ता है, जहां इसे आगे संसाधित किया जाता है।

परिणामी विटामिन को अब कैल्सिडिओल कहा जाता है और विटामिन डी चयापचय के आधार का प्रतिनिधित्व करता है। कैल्सीडियोल अंत में रक्त के माध्यम से शरीर की कोशिकाओं तक पहुंचता है, जहां विटामिन डी3 का सक्रिय रूप - कैल्सीट्रियोल - उत्पन्न होता है।

कृपया ध्यान दें: विटामिन डी3 कैल्सिडिओल के रूप में आहार पूरक के रूप में दिया जाता है। Calcitriol केवल एक प्रिस्क्रिप्शन दवा के रूप में उपलब्ध है।

सूरज की कमी के लिए पूरक

हड्डियों के स्वास्थ्य पर विटामिन डी के महत्वपूर्ण प्रभाव पर दशकों से जोर दिया जाता रहा है। पर्याप्त सेवन के लिए 600 आईयू / दिन की दैनिक खुराक की सिफारिश की गई थी, जबकि उसी समय 20 एनजी / एमएल का विटामिन डी रक्त स्तर सामान्य माना जाता था।

आज, हालांकि, कई विशेषज्ञों की राय है कि यह मान कम से कम 50 ng/ml होना चाहिए ताकि विटामिन डी अपना इष्टतम प्रभाव विकसित कर सके। इस नई खोज को देखते हुए, विटामिन डी4,000 की 10,000 से 3 IU की मात्रा को सप्लीमेंटेशन (आहार पूरक) के माध्यम से लिया जाना अब एक अनुशंसित खुराक माना जाता है, जब तक कि कोई व्यक्ति धूप में पर्याप्त समय नहीं बिताता है।

हालांकि, वास्तव में आवश्यक विटामिन डी की मात्रा को हमेशा अलग-अलग माना जाना चाहिए, क्योंकि यह विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है। एक ओर, शुरुआती बिंदु, यानी शरीर द्वारा ही उत्पादित राशि को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

इसके अलावा, आंत द्वारा अवशोषित मात्रा भी आपूर्ति की गई खुराक से काफी भिन्न होती है। यह संबंधित आंतों के स्वास्थ्य पर बहुत निर्भर करता है।

इसके अलावा व्यक्ति का वजन भी अहम भूमिका निभाता है। चूंकि विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है, यह अक्सर वसा के जमाव में अप्रयुक्त रूप से गायब हो जाता है, विशेष रूप से अधिक वजन वाले लोगों में।

विटामिन डी3 और विटामिन के2

त्वचा पर सूरज के संपर्क में आने के कारण विटामिन डी का ओवरडोज लेना असंभव है। विटामिन डी3 के पूरक के साथ स्थिति अलग है। यहाँ एक ओवरडोज, जो तब हृदय की समस्याओं का कारण बन सकता है, को पूरी तरह से खारिज नहीं किया जा सकता है।

विटामिन डी अनुपूरण के प्रभाव से अधिकतम लाभ उठाने के लिए विटामिन डी3 को विटामिन के2 (एमके-7) के साथ लेना चाहिए। दोनों विटामिन एक सहक्रियाशील प्रभाव दिखाते हैं, जो धमनियों के अंदर और हृदय के वाल्वों में कैल्शियम जमा को भंग कर सकते हैं और उन्हें वहां पहुंचा सकते हैं जहां कैल्शियम वास्तव में होता है - हड्डियों में।

सूजन कार्डियोवैस्कुलर बीमारी को ट्रिगर कर सकती है
हृदय प्रणाली पर विटामिन डी के कई सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं। यह खोज विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस प्रणाली की बीमारी के परिणामस्वरूप हर दूसरे व्यक्ति की मृत्यु हो जाती है। सामान्य रक्तचाप वाले लोगों की तुलना में उच्च रक्तचाप वाले लोगों को दिल का दौरा पड़ने की संभावना तीन गुना अधिक होती है।

कुछ हृदय रोग विशेषज्ञ अब इस व्यापक भ्रांति को समाप्त करना चाहते हैं कि हृदय रोगों के विकास के लिए कोलेस्ट्रॉल जिम्मेदार है। उनका मानना ​​है कि धमनियों में सूजन, कोलेस्ट्रॉल नहीं, सभी हृदय संबंधी समस्याओं और हृदय रोग की जड़ में है।

धमनी सूजन के कारण

इन भड़काऊ प्रतिक्रियाओं का एक बड़ा हिस्सा खराब आहार के कारण होता है। हृदय रोग विशेषज्ञ बाकी के लिए विटामिन डी की कमी को दोष देते हैं। 3000 प्रतिभागियों पर आठ साल के अध्ययन (लुडविगशाफेन जोखिम अध्ययन) में, अन्य बातों के अलावा, इस थीसिस की पुष्टि की गई थी। अध्ययन में पाया गया कि विटामिन डी की कमी से हृदय रोग से मरने का खतरा काफी बढ़ जाता है। अमेरिकी अध्ययनों ने भी इस संबंध की पुष्टि की है।

हृदय रोगों के संबंध में विटामिन डी की प्रभावशीलता की व्याख्या इस तथ्य पर आधारित है कि विटामिन डी सभी प्रकार की सूजन से रक्षा कर सकता है।

इस तथ्य को देखते हुए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हाल के कई अध्ययनों ने विटामिन डी की कमी और हृदय रोग से पीड़ित लोगों की बढ़ती मृत्यु दर के बीच संबंध की पुष्टि की है।

विटामिन डी पर ब्राजीलियाई अध्ययन

उल्लिखित अध्ययन कोरोनरी धमनी रोग के रोगियों के उपचार में विशेषज्ञता वाले अस्पतालों में किए गए थे। इनमें से एक अध्ययन ब्राजील में आयोजित किया गया था और 2012 में प्रकाशित हुआ था।

इस अध्ययन में भाग लेने वाले 206 मरीजों में शुरुआत में रक्त में विटामिन डी का स्तर मापा गया था। इसके बाद प्रतिभागियों को दो ग्रुप में बांटा गया। रोगियों के एक समूह में विटामिन डी का स्तर 10 एनजी/एमएल या उससे कम था और इसलिए इसे कमी माना गया था। दूसरे समूह में विटामिन डी का स्तर 20+/- 8ng/ml था जिसे सामान्य माना गया। आखिर ये ऐसे मरीज थे जो पहले से ही कोरोनरी हार्ट डिजीज से पीड़ित थे।

अस्पताल में उपचार के दौरान गंभीर विटामिन डी की कमी वाले अध्ययन प्रतिभागियों का प्रतिशत काफी अधिक था, उन रोगियों की तुलना में जिनके विटामिन डी रक्त का स्तर उनकी परिस्थितियों के लिए सामान्य था।

वैज्ञानिक निम्नलिखित निष्कर्ष पर पहुंचे:

तीव्र कोरोनरी सिंड्रोम (कोरोनरी धमनियों में संचलन संबंधी विकार) वाले रोगियों की मृत्यु दर पर गंभीर विटामिन डी की कमी का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।
दूसरे शब्दों में, यदि आपके रक्त में विटामिन डी का स्तर अपर्याप्त है, तो दिल का दौरा पड़ने के बाद अस्पताल में आपकी मृत्यु होने की काफी अधिक संभावना है।

विटामिन डी पर डेनिश अध्ययन

सितंबर 2012 में, कोपेनहेगन विश्वविद्यालय अस्पताल के सहयोग से कोपेनहेगन विश्वविद्यालय में किए गए एक डेनिश अध्ययन की सूचना मिली थी। इस अध्ययन में 10,000 से अधिक डेन शामिल थे जिनके विटामिन डी के स्तर को 1981 और 1983 के बीच मापा गया था। वर्षों से मूल्यों की नियमित रूप से जाँच की गई है।

इस अध्ययन के नेता, डॉ पीटर ब्रोंडम-जैकबसेन ने निम्नलिखित परिणाम की घोषणा की:

हमने देखा है कि रक्त में विटामिन डी के निम्न स्तर इष्टतम विटामिन डी स्तरों की तुलना में हृदय रोग के विकास या मौजूदा स्थितियों के बिगड़ने के जोखिम को काफी बढ़ा देते हैं। हमारे परिणामों से पता चला है कि इस्केमिक हृदय रोग विकसित होने का जोखिम 40% बढ़ जाता है। यह रोग कोरोनरी धमनियों के संकुचन का वर्णन करता है, जो हृदय की मांसपेशियों में गंभीर संचार संबंधी विकारों की ओर जाता है, छाती क्षेत्र में दर्द का कारण बनता है, और अंत में जीवन के लिए खतरनाक दिल का दौरा पड़ सकता है। दिल का दौरा पड़ने का खतरा 64% बढ़ जाता है। अकाल मृत्यु का जोखिम 57% बढ़ जाता है और सामान्य रूप से हृदय रोग से मरने का जोखिम 81% तक बढ़ जाता है।

विटामिन डी पर अमेरिकी अध्ययन

साल्ट लेक सिटी, यूटा में इंटरमाउंटेन मेडिकल सेंटर में हार्ट इंस्टीट्यूट में एक अन्य अध्ययन किया गया था। इस अध्ययन में 28,000 वर्ष से अधिक आयु के लगभग 50 रोगियों को शामिल किया गया था जिन्हें उस समय कोई हृदय रोग नहीं था। रक्त में विटामिन डी का स्तर सबसे पहले सभी प्रतिभागियों के लिए निर्धारित किया गया था। फिर उन्हें माप परिणामों (बहुत कम मूल्य, कम मूल्य, सामान्य मूल्य) के आधार पर तीन समूहों में विभाजित किया गया। इस अध्ययन में सामान्य मानी जाने वाली गाइड वैल्यू 30 ng/ml थी।

अध्ययन में पाया गया कि जिन रोगियों में विटामिन डी का स्तर बहुत कम था, उनके शरीर में विटामिन डी के सामान्य स्तर वाले लोगों की तुलना में दिल की विफलता से मरने की संभावना दोगुनी थी। इसके अलावा, सबसे कम विटामिन डी स्तर वाले समूह में अध्ययन प्रतिभागियों में स्ट्रोक का खतरा 78% अधिक था और कोरोनरी धमनी रोग का खतरा 45% अधिक था।

कुल मिलाकर, यह पाया गया है कि बहुत कम विटामिन डी का स्तर सामान्य स्तर वाले लोगों की तुलना में हृदय गति रुकने की संभावना से दोगुना होता है।

विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत सूर्य है

विटामिन डी से संबंधित सभी शोध परिणाम स्पष्ट रूप से दिखाते हैं कि हमारा शरीर इस विटामिन पर निर्भर है, इसलिए जिन बीमारियों को विटामिन डी की कमी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, वे पहले स्थान पर विकसित नहीं होती हैं। इस जानकारी का उपयोग अपने स्वास्थ्य के लाभ के लिए करें। जितनी बार संभव हो अपने आप को प्राकृतिक यूवी विकिरण के संपर्क में लाएं। जब भी संभव हो सूरज को अपनी त्वचा को छूने दें, लेकिन निम्नलिखित अनुशंसाओं को ध्यान में रखें:

• धधकते हुए सूर्य के सामने स्वयं को खुला न रखें, क्योंकि सूर्य की किरणें आश्रय स्थल में भी आप तक पहुँचती हैं।
• त्वचा के प्रकार के आधार पर, सूर्य का संपर्क 5 से अधिक से अधिक 40 मिनट तक नहीं रहना चाहिए।
• दोपहर के सूरज से बचें, क्योंकि इस दौरान खतरनाक यूवीए विकिरण अपने उच्चतम स्तर पर होता है।
• कम समय के लिए धूप में रहने के लिए सनस्क्रीन न लगाएं, क्योंकि सन प्रोटेक्शन फैक्टर 15 वाला सनस्क्रीन विटामिन डी के उत्पादन को लगभग पूरी तरह से ब्लॉक कर देता है।
• यदि आप भी अपने आहार की जांच करते हैं और यदि आवश्यक हो तो इसे अनुकूलित करते हैं, आपका दिल जल्द ही बेहतर महसूस करेगा।