Emma Miller
वैज्ञानिकों का मानना है कि कुछ जामुन रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार बनाते हैं और रक्तचाप के अच्छे सामान्यीकरण में योगदान करते हैं। जिन लोगों ने फ्लेवोनॉयड्स से भरपूर बेरीज का सेवन किया, उनमें निम्न रक्तचाप का निदान किया गया।
स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी एंथोसायनिन नामक लाभकारी पौधों के यौगिकों से भरपूर होते हैं, जो जामुन को चमकदार लाल, नीला और बैंगनी रंग देते हैं। वैज्ञानिकों ने इन यौगिकों को बेहतर मानव स्वास्थ्य से जोड़ा है।
अध्ययनों में पाया गया है कि जो महिलाएं प्रति सप्ताह ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी की तीन से अधिक सर्विंग्स खाती हैं, उनमें दिल का दौरा पड़ने का जोखिम कम होता है। कम बेरीज खाने वालों की तुलना में हार्ट अटैक का खतरा 34% कम हुआ।
इसके अलावा, वैज्ञानिकों का मानना है कि एंथोसायनिन रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार बनाते हैं और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करते हैं, जो दिल के दौरे के जोखिम कारकों में से एक है। शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि रक्तचाप पर फ्लेवोनोइड्स के लाभकारी प्रभावों के लिए आंत आंशिक रूप से जिम्मेदार हो सकती है।
