Jessica Vargas
एक माइक्रोप्लेन परमेसन, असियागो और रोमानो जैसे सख्त चीज़ों को बारीक कतरने के लिए एकदम सही है, शीर्ष सब्जियों और आपके पसंदीदा इतालवी व्यंजनों के लिए।
आप एक माइक्रोप्लेन के साथ क्या कर सकते हैं?
माइक्रोप्लेन ज़ेस्टर/ग्रेटर का उपयोग करने के तरीके:
- परमेसन जैसी सख्त चीज को कद्दूकस कर लें।
- नारियल तोड़ना।
- जायफल और अन्य मसालों को कद्दूकस कर लें।
- शेविंग ट्रफल्स।
- कद्दूकस किया हुआ लहसुन।
- चॉकलेट शेविंग।
- जेस्टिंग साइट्रस।
- अदरक को कद्दूकस कर लें।
- सहिजन और वसाबी को पीसना।
माइक्रोप्लेन जस्टर कैसा दिखता है?
ज्यादातर लोग जानते हैं कि जस्टर क्या होता है, लेकिन एक माइक्रोप्लेन आपके लिए नया हो सकता है। यदि ऐसा है, तो यहां एक त्वरित विवरण दिया गया है: यह एक ग्रेटर है जो पारंपरिक लकड़ी के काम करने वाले के रास्प की तरह दिखता है, जहां से डिजाइन का विचार आया था। वे अधिकांश पारंपरिक बॉक्स ग्रेटर द्वारा उत्पादित किए जा सकने वाले की तुलना में बहुत अधिक बारीक और लगातार शेव करते हैं।
ग्रेटर और माइक्रोप्लेन में क्या अंतर है?
एक माइक्रोप्लेन को हवा में ऊपर से खाना पकाने के लिए एक रसोइया की आवश्यकता होती है, जबकि एक जापानी ग्रेटर को एक सपाट तल के साथ डिज़ाइन किया गया है जो कटिंग बोर्ड पर टिकी हुई है, एक त्रिकोणीय आकार बनाता है जो कहीं अधिक स्थिर है।
माइक्रोप्लेन ग्रेटर क्या है?
माइक्रोप्लेन ग्रेटर का उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों, जैसे कि जायफल और पनीर, और खट्टे फल के लिए ज़ेस्टर के रूप में भी किया जाता है।
खाना पकाने में एक माइक्रोप्लेन क्या है?
एक माइक्रोप्लेन एक लंबी, पतली धातु का उपकरण है जिसमें दाँतेदार किनारे होते हैं जिनका उपयोग किसी भी संख्या में झंझरी कार्यों के लिए किया जाता है। इसका डिज़ाइन वास्तव में लकड़ी के काम करने वाले उपकरण रास्प पर आधारित था। एक माइक्रोप्लेन का उपयोग करने के लिए, बस अपने भोजन को दाँतेदार किनारे पर घिसने या काटने के लिए ले जाएँ।
माइक्रोप्लेन ग्रेटर का उपयोग कैसे करें
आप एक माइक्रोप्लेन को कैसे साफ करते हैं?
आप इसे कैसे धोते हैं? अधिकांश माइक्रोप्लेन स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं इसलिए डिशवॉशर लंबे समय में उनका दोस्त नहीं होता है। इसके बजाय, अपने बाकी व्यंजन करते समय इसे कुछ मिनट के लिए गर्म/गर्म पानी में भिगोएँ, फिर ब्लेड की दिशा में साबुन स्पंज से पोंछ लें।
क्या मुझे माइक्रोप्लेन खरीदना चाहिए?
हालांकि यह अनिवार्य रूप से एक फ़ंक्शन के साथ रसोई के उपकरण के एक टुकड़े के लिए एक अनावश्यक उन्नयन की तरह लग सकता है, माइक्रोप्लेन में निवेश करना डॉलर के लिए डॉलर की संतुष्टि के लिए एक स्मार्ट निर्णय है। हाँ, एक माइक्रोप्लेन एक ग्रेटर है।
माइक्रोप्लेन ज़ेस्टर के साथ साइट्रस को कैसे जेस्ट करें
आप माइक्रोप्लेन को कैसे तेज रखते हैं?
यह सुनिश्चित करने के लिए कि ब्लेड यथासंभव लंबे समय तक तेज रहें, हम उन्हें हाथ से धोने की सलाह देते हैं। कृपया ध्यान दें कि हमारे उत्पादों के साथ आने वाले सुरक्षात्मक कवर डिशवॉशर के लिए उपयुक्त नहीं हैं। कृपया उन्हें हमेशा हाथ से साफ करें।
क्या आप पनीर को कद्दूकस करने के लिए माइक्रोप्लेन का उपयोग कर सकते हैं?
माइक्रोप्लेन मेरे सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले किचन गैजेट्स में से एक है। वे कड़ी चीज को पीसने के लिए आदर्श हैं, लेकिन लहसुन, ताजा अदरक, और साबुत जायफल भी। वे साइट्रस जेस्टिंग के लिए भी बहुत अच्छे हैं। माइक्रोप्लेन का उपयोग करना आसान है, बस पनीर को सतह के साथ चलाएं और पनीर के बारीक टुकड़े दूसरी तरफ गिर जाएं।
क्या मैं लहसुन के लिए माइक्रोप्लेन का उपयोग कर सकता हूं?
एक माइक्रोप्लेन के साथ - मूल रूप से छोटे दांतों वाला एक बहुत ही तेज ज़स्टर - आप लहसुन को उसी तरह पीस सकते हैं जैसे आप पनीर या साइट्रस जेस्ट को पीसते हैं। एक माइक्रोप्लेन का उपयोग करने से आपको 1 के बिना ताजा लहसुन का स्वाद मिलेगा) एक चाकू का उपयोग करें या 2) अपने खाने में लहसुन के किसी भी बड़े, बिना पके हुए टुकड़े का सामना करें।
कौन सी माइक्रोप्लेन श्रृंखला सबसे अच्छी है?
माइक्रोप्लेन प्रीमियम ज़ेस्टर ग्रेटर अपने प्रभावी प्रदर्शन के लिए हमारे सर्वश्रेष्ठ समग्र स्थान को सही ढंग से जीतता है, जिससे चिकने फाइन जेस्ट का उत्पादन होता है। और यदि आप पनीर या चॉकलेट के रिबन के लिए एक ग्रेटर पसंद करते हैं, तो हम माइक्रोप्लेन आर्टिसन सीरीज़ की सलाह देते हैं।
शेफ किस माइक्रोप्लेन का इस्तेमाल करते हैं?
सीधा मुद्दे पर। हमारा पसंदीदा रास्प-स्टाइल ग्रेटर माइक्रोप्लेन प्रीमियम क्लासिक सीरीज़ ज़ेस्टर / ग्रेटर है। यह आसानी से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों (नींबू, कड़ी चीज, लहसुन) को छीलता है या पीसता है और इसमें एक आरामदायक, गद्देदार हैंडल होता है। हमें माइक्रोप्लेन क्लासिक सीरीज स्टेनलेस स्टील ज़ेस्टर भी पसंद है।
क्या मैं अदरक को जस्टर से कद्दूकस कर सकता हूँ?
यदि आप अदरक को जस्टर, बारीक या स्टार ब्लेड से कद्दूकस करते हैं, तो यह एक नरम, नम स्थिरता प्राप्त करता है और ड्रेसिंग, सॉस, मैरिनेड या सूप में पूरी तरह से घुल जाता है। जो बचा है, वह मात्रा के आधार पर, स्वाद में एक अद्वितीय तीखापन है जो कई व्यंजनों के लिए एक अद्भुत मसाला है।
क्या आप माइक्रोप्लेन मक्खन कर सकते हैं?
माइक्रोप्लेन का बटर ब्लेड मक्खन को नरम करने के लिए सबसे अच्छा रसोई का बर्तन है, जिससे आसानी से फैल सकता है। इसमें सटीक माप के लिए मक्खन के कागज के माध्यम से काटने के लिए एक तेज तेज धार है और गार्निशिंग के लिए मक्खन कर्ल बनाने के लिए एक टिप है। यह छोटा, फिर भी टिकाऊ उपकरण समय के साथ जंग नहीं खाएगा और डिशवॉशर सुरक्षित है।
क्या माइक्रोप्लेन ग्रेटर सुस्त हो जाते हैं?
हालांकि वे नए होने पर प्रभावशाली रूप से तेज होते हैं, यहां तक कि हमारे पसंदीदा रास्प-स्टाइल ग्रेटर के दांत भी समय के साथ सुस्त हो सकते हैं।
आप माइक्रोप्लेन से उत्साह कैसे निकालते हैं?
ब्लेड से जेस्ट निकालने के लिए, बस ग्रेटर को टैप करें या कद्दूकस किए हुए भोजन को स्लाइड करने के लिए उंगली या चम्मच का उपयोग करें। हम उत्तेजना के समय जैविक अनुपचारित खट्टे फलों का उपयोग करने की भी सलाह देते हैं।
माइक्रोप्लेन जेस्टर क्या है?
एक माइक्रोप्लेन ग्रेटर ठीक ब्लेड के साथ आता है, जो इसे पारंपरिक बॉक्स ग्रेटर की तुलना में अधिक बारीक और लगातार शेव करने की अनुमति देता है। तेज और सटीक ब्लेड के कारण, एक माइक्रोप्लेन को उपयोग करने के लिए कम प्रयास की आवश्यकता होती है, और अधिक फुलाने वाले परिणाम उत्पन्न करता है। हम दोनों दिशाओं में ग्रेट करने के लिए माइक्रोप्लेन ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।
माइक्रोप्लेन का आविष्कार किसने किया था?
इसे रिचर्ड ग्रेस ने 90 के दशक के मध्य में बनाया था। ग्रेस ने लकड़ी पर नक्काशी करने वाला एक रेस्पर बनाने के लिए तैयार किया और एक नए आविष्कार के साथ समाप्त हुआ, जिसे 1991 में माइक्रोप्लेन कहा जाने लगा।
आप लहसुन को माइक्रोप्लेन कैसे करते हैं?
जेमी ओलिवर किस ग्रेटर का उपयोग करता है?
माइक्रोप्लेन ग्रेटर अंतिम कम लागत वाला रसोई उपकरण है जो आपके खाना पकाने को पूरी तरह से ऊंचा कर देगा। इना गार्टन, जेमी ओलिवर और योटम ओटोलेघी जैसे सेलिब्रिटी शेफ इस साधारण गैजेट की कसम खाते हैं, जिसकी कीमत आमतौर पर $ 20 से कम होती है।
आप एक कद्दूकस से नींबू का छिलका कैसे निकालते हैं?
मध्यम दबाव का उपयोग करते हुए, त्वचा के रंगीन हिस्से को हटाने के लिए नींबू को कद्दूकस के ब्लेड के खिलाफ नीचे की ओर खींचें। इस चरण को तब तक जारी रखें जब तक कि पिठ (सफेद भाग) पूरी तरह से उजागर न हो जाए और आप सभी या अधिकांश छिलकों को हटा न दें।
जस्टर और ग्रेटर में क्या अंतर है?
ज़ेस्टर का उपयोग विशेष रूप से खट्टे फलों के लिए जेस्ट की लंबी, पतली स्ट्रिप्स प्राप्त करने के लिए किया जाता है। वे केवल कुछ गोल छिद्रों के साथ छोटे होते हैं जिन्हें आप फल के साथ परिमार्जन करते हैं। दूसरी ओर, एक ग्रेटर बहुउद्देश्यीय है। आप साइट्रस को कद्दूकस से जेस्ट कर सकते हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि आप सब्जियों को जस्टर से ही काट लें।
रसोइये किस ग्रेटर का उपयोग करते हैं?
हैंडल-फ्री रास्प ग्रेटर पेशेवर शेफ के साथ लोकप्रिय हैं क्योंकि झंझरी प्लेटें लंबी होती हैं, और इसलिए अधिक उत्पादक होती हैं। इस मॉडल ने "सरफेस ग्लाइड" तकनीक का विज्ञापन किया - प्लेट में लंबे खांचे का एक पैटर्न जो कि ग्रेटिंग ब्लेड को लंबा करने के लिए माना जाता है, जिससे एक चिकना ग्लाइड होता है।
क्या माइक्रोप्लेन ग्रेटर को तेज किया जा सकता है?
यदि आपके पास एक वास्तविक स्थिर हाथ है और एक ड्रेमेल या इसी तरह के इलेक्ट्रिक रोटरी टूल के मालिक हैं, तो आप प्रत्येक दांत को अलग-अलग तेज करने के लिए सॉफ्ट कार्बाइड बिट्स का उपयोग कर सकते हैं लेकिन यह बहुत समय लेने वाला है। चूंकि विशेष माइक्रोप्लेन की कीमत काफी कम हो गई है, इसलिए उन्हें बदलना आसान है।
एक ज़ेस्टर कैसा दिखता है?
मुझे ज़ेस्टर की आवश्यकता क्यों है?
एक ज़स्टर अनिवार्य रूप से एक उपकरण है जो आपको साइट्रस से जेस्ट को हटाने की अनुमति देता है। यह कई अन्य उपयोगों के लिए भी काम आता है जो इसे बहुक्रियाशील बनाता है। मेरी राय में, खट्टे फलों से कड़वे गूदे को पीछे छोड़ते हुए जेस्ट को हटाने का कोई बेहतर तरीका नहीं है।
आप अपनी उंगलियों को चोट पहुंचाए बिना कैसे पीसते हैं?
ग्रेट्स को कुकिंग ऑयल से हल्का स्प्रे करें। यह पनीर या सब्जियों की झंझरी गति है जो कि ग्रेट्स पर चिपक जाती है जो उंगलियों के खरोंच का कारण बन सकती है। खाना पकाने के स्प्रे की एक अच्छी धुंध के साथ ग्रेट्स को कवर करके इसे सीमित करें। आप पाएंगे कि आपके खाद्य पदार्थ बिना चिपके ही झटकों पर सरकते हैं।
आप अदरक को कद्दूकस से कैसे निकालते हैं?
यदि आप ऊपर या नीचे से कद्दूकस करते हैं, तो संभावना है कि आपका ग्रेटर बंद हो जाएगा। झंझरी वाले दांतों के बगल में पकड़कर, आप रेशों को पकड़ने से बच सकते हैं। यदि ग्रेटर के दांत दब जाते हैं, तो इसे गर्म पानी के नीचे चलाएं और अवशेषों को रगड़ने के लिए स्पंज का उपयोग करें।
