परिचय: पनामायन एम्पनाडास
पनामा के एम्पानाडस पनामा में एक लोकप्रिय स्नैक फूड हैं। एम्पानाडस एक प्रकार की पेस्ट्री है जिसे विभिन्न सामग्रियों से भरा जाता है और फिर बेक या तला जाता है। पनामा में, एम्पानाडा आमतौर पर ग्राउंड बीफ़, चिकन, या पनीर, साथ ही प्याज और मिर्च जैसी सब्जियों से भरे होते हैं। इन्हें अक्सर नाश्ते या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है, लेकिन भोजन के रूप में भी खाया जा सकता है।
पनामेनियन एम्पानाडस की सामग्री और तैयारी
पनामेनियन एम्पानाडस बनाने के लिए, पेस्ट्री आटा आमतौर पर आटा, नमक और पानी का उपयोग करके बनाया जाता है। फिर आटे को बेलकर गोल आकार में काट लिया जाता है। भराई ग्राउंड बीफ या चिकन को प्याज, मिर्च और अन्य मसालों के साथ पकाकर बनाई जाती है। पनीर को फिलिंग के तौर पर भी डाला जा सकता है. एक बार भराई पक जाने के बाद, इसे पेस्ट्री सर्कल के केंद्र में रखा जाता है और किनारों को अर्धचंद्राकार आकार बनाने के लिए मोड़ दिया जाता है। फिर एम्पानाडा को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
स्ट्रीट फ़ूड के रूप में पनामा के एम्पानाडस की लोकप्रियता
पनामा के एम्पानाडस पनामा में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड हैं। वे पूरे देश में खाद्य स्टालों और ट्रकों में पाए जा सकते हैं, और अक्सर नाश्ते के लिए या नाश्ते के रूप में परोसे जाते हैं। एम्पानाडस भी एक लोकप्रिय पार्टी भोजन है, और अक्सर जन्मदिन और शादियों जैसे समारोहों में परोसा जाता है। पारंपरिक गोमांस, चिकन और पनीर भरने के अलावा, पनामा में एम्पनाडा के भी कई रूप हैं, जिनमें समुद्री भोजन या फल से भरे एम्पनाडा भी शामिल हैं। कुल मिलाकर, पनामेनियन एम्पानाडस एक स्वादिष्ट और बहुमुखी नाश्ता है जिसे स्थानीय लोगों और आगंतुकों द्वारा समान रूप से पसंद किया जाता है।