एक व्यक्ति नाश्ते के लिए क्या खाता है यह निर्धारित करता है कि वह पूरे दिन कितना हंसमुख और ऊर्जावान रहेगा। माता-पिता अपने बच्चों को कम उम्र से ही बताते हैं कि नाश्ता महत्वपूर्ण और आवश्यक है, कि यह मुख्य भोजन है।
एक व्यक्ति नाश्ते के लिए क्या खाता है यह निर्धारित करता है कि वह पूरे दिन कितना हंसमुख और ऊर्जावान रहेगा। यही कारण है कि सचेत और बुद्धिमानी से नाश्ते के व्यंजनों का चयन करना इतना महत्वपूर्ण है।
सुबह खाली पेट वसायुक्त भोजन न करें। इस तरह के उच्च कैलोरी वाले नाश्ते मधुमेह, यकृत की समस्याओं और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास से भरे हुए हैं। इसलिए, बहुत सारे तेल में तला हुआ पारंपरिक नाश्ता पेनकेक्स उपयुक्त नहीं हैं।
फल और जामुन
नाश्ते के लिए जामुन और फल केवल मुख्य पकवान (अनाज, पनीर, या कम से कम दही) के अतिरिक्त हो सकते हैं। यदि आप नाश्ते में केवल वनस्पति-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आपके शरीर को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलेगा, और आप एक भोजन में पर्याप्त भोजन नहीं कर पाएंगे।
यह खट्टे फलों के लिए विशेष रूप से सच है: उनमें मौजूद एसिड से खाली पेट लाभ नहीं होगा। इसलिए, दोपहर के भोजन में संतरे और इस परिवार के अन्य सदस्यों को खाना सबसे अच्छा है।
कम वसा वाले खाद्य पदार्थ
स्वस्थ आहार के लिए न केवल प्रोटीन बल्कि वसा भी आवश्यक है। नाश्ते में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। इसलिए बेहतर है कि सुबह मध्यम या कम वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
बेकन
पहले भोजन के लिए बेकन खाने से अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस और पित्त पथरी की बीमारी हो सकती है। सुबह अपने पित्ताशय की थैली पर इस तरह का दबाव न डालें।
सैंडविच
बेकन के अलावा, आपको सॉसेज, हैम और चीज से भी बचना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ सैंडविच को मूल रूप से अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ मानते हैं जिन्हें नियमित रूप से आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए (लेकिन केवल दुर्लभ अपवाद के रूप में)।
सूखा नाश्ता
इस सूची को नाश्ते के अनाज के साथ पूरक किया जाना चाहिए: उनमें बहुत अधिक तेज़ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और एक व्यक्ति बहुत जल्दी भूखा हो जाएगा।
आप नाश्ते के लिए क्या खा सकते हैं: आदर्श व्यंजन
- खिचडी।
- पूरे अनाज रोटी।
- एक अंडा।
- उबली या पकी हुई मछली।
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।
- सूप।