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फलों का मौसम कब होता है?

गर्मी और शरद ऋतु के महीने घर के बगीचे में विशिष्ट फलों के मौसम का प्रतिनिधित्व करते हैं। हालांकि, विभिन्न प्रकार के परिष्कृत संयोजन के साथ, फसल के मौसम को काफी बढ़ाया जा सकता है। विभिन्न समूहों से शुरुआती और देर से फलने वाली किस्मों ने ढांचा तैयार किया।

वसंत और गर्मियों की शुरुआत

वसंत ऋतु में, हमारी अपनी फसल से ताजे फलों की आपूर्ति विरल होती है। रूबर्ब बगीचे में फलों के मौसम की शुरुआत करता है क्योंकि इसके डंठल अप्रैल से जून तक काटे जाने के लिए तैयार होते हैं। मई से स्ट्रॉबेरी उन फलों के चयन में शामिल हो जाएगी जिनका मुख्य सीजन जुलाई तक रहता है।

शुरुआती स्ट्रॉबेरी सीजन के लिए ट्रिक्स

घर के बगीचे के लिए एक-असर वाली स्ट्रॉबेरी किस्मों की फसल का मौसम एक चाल के साथ आगे लाया जा सकता है। रोपण से पहले, क्यारी को काली मल्च फिल्म से ढक दें और पौधों को क्रॉस-आकार के स्लॉट में लगा दें। स्ट्रॉबेरी के पौधों के ऊपर एक सपाट पन्नी सुरंग रखें। इस प्रकार, मिट्टी तेजी से गर्म होती है, जो विकास को गति देती है। तथाकथित फ्रिगो स्ट्रॉबेरी साल भर की खेती के लिए आदर्श हैं। वे रोपण के आठ से दस सप्ताह बाद मज़बूती से ताज़ा फल प्रदान करते हैं और अप्रैल से नवंबर तक काटा जा सकता है।

गरमी का मध्य

गर्मियों के महीने जामुन के लिए विशिष्ट मौसम होते हैं जिनकी खेती करना आसान होता है। जून शुरुआत है। इस महीने पहली खेती की गई ब्लूबेरी की कटाई की जा सकती है और सितंबर तक सुगंधित फल दिए जा सकते हैं। इसी समय, रसभरी एक समृद्ध फसल के साथ आती है। करंट और आंवले में एक समान फसल की खिड़की होती है, जो जून से अगस्त तक खुलती है।

चेरी सप्ताह

यह शब्द चेरी के लिए फसल के समय को संदर्भित करता है, जिसमें चेरी सप्ताह में 15 दिन होते हैं। 'अर्लीएस्ट ऑफ़ द मार्क' चेरी सीज़न की शुरुआत का प्रतीक है, जो पहली मई के आसपास शुरू होता है। पहली फसल की तारीख एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होती है। पूर्ण परिपक्वता के लिए पर्यावरण की स्थिति और देखभाल निर्णायक हैं। चेरी की फसल का मुख्य मौसम जून से अगस्त तक रहता है। एक चेरी के पेड़ को आमतौर पर सात सप्ताह में काटा जा सकता है। यदि फल को डंठल से आसानी से अलग किया जा सकता है, तो ड्रूप पूरी तरह से पके हुए हैं।

जब पत्थर के फल का मौसम हो:

  • पीचिस: जून से सितंबर तक
  • खुबानी: जुलाई और अगस्त के बीच
  • बेर: जुलाई से अक्टूबर तक

पतझड़

गर्मियों के अंत में, पहले डैमसन और प्लम संकेत देते हैं कि शरद ऋतु का मौसम शुरू होने वाला है। देर से गर्मियों में और शरद ऋतु के महीनों में, सेब और नाशपाती जैसे अनार के फल उच्च मौसम में होते हैं। दोनों प्रकार के फल अगस्त से अक्टूबर तक के मौसम में होते हैं और फलों को पकने के लिए अधिक से अधिक घंटों की धूप की जरूरत होती है। जबकि टेबल सेब उनके अच्छे शैल्फ जीवन की विशेषता है, टेबल नाशपाती को तुरंत खाया जाना चाहिए।

सर्दियों में फल

शीतकालीन सेब वे किस्में हैं जिन्हें अक्टूबर से नवंबर तक काटा जाता है। भंडारण के दौरान उनका शेल्फ जीवन कम से कम दो महीने है। 'विंटरगोल्डपार्मेन', 'वीज़र विंटर-कैल्विल', और 'शॉनर वॉन बोस्कोप' सामान्य भंडारण किस्में हैं जो खपत के लिए देर से पकती हैं।

अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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