John Myers
भारी तनाव में रहने वाले एथलीट शराब रहित गेहूं की बीयर पीते हैं क्योंकि पेय आइसोटोनिक होता है। इसका मतलब यह है कि शराब मुक्त बीयर व्यायाम के दौरान होने वाले तरल पदार्थ और खनिजों के नुकसान की भरपाई कर सकती है। गैर-अल्कोहल बीयर में निहित चीनी माल्टोडेक्सट्रिन यह भी सुनिश्चित करता है कि शारीरिक परिश्रम से खाली हुए ग्लाइकोजन स्टोर को फिर से भर दिया जाए।
पेय पदार्थों को आइसोटोनिक कहा जाता है यदि तरल और पोषक तत्वों का अनुपात मानव रक्त के अनुपात से मेल खाता हो। नतीजतन, इन पेय पदार्थों में निहित पदार्थों को जीव द्वारा विशेष रूप से जल्दी से अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है। आइसोटोनिक पेय में न केवल कुछ प्रकार की गैर-अल्कोहल बीयर शामिल हैं, बल्कि एक तिहाई रस और दो तिहाई खनिज पानी के मिश्रण अनुपात में सेब का रस स्प्रिट भी शामिल है। स्पोर्ट्स ड्रिंक जिन्हें स्पष्ट रूप से आइसोटोनिक के रूप में विज्ञापित किया जाता है, जिनका उद्देश्य खनिजों के नुकसान की भरपाई करना है, वास्तव में शौकिया एथलीटों के लिए आवश्यक नहीं हैं, लेकिन वे हानिकारक भी नहीं हैं।
मनोरंजक खेलों में एक सामान्य प्रशिक्षण सत्र के बाद, एक आइसोटोनिक पेय आवश्यक नहीं है, भले ही आपने बहुत पसीना बहाया हो। यहां साधारण मिनरल वाटर भी पर्याप्त है। मैराथन धावकों और अन्य उच्च प्रदर्शन वाले एथलीटों के लिए, हालांकि, अल्कोहल-मुक्त बीयर या सेब स्प्रिटर केवल खनिज संतुलन को फिर से भरने का एक साधन नहीं है: वे कार्बोहाइड्रेट भी प्रदान करते हैं ताकि शरीर प्रदर्शन करना जारी रख सके। कार्बन डाइऑक्साइड सामग्री के कारण, दोनों पेय प्रशिक्षण के बाद ही लिया जाना चाहिए।
कुछ एथलीट अपने शरीर को तनाव से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए शराब रहित व्हीट बीयर भी पीते हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, संक्रमण और अन्य भड़काऊ प्रक्रियाएं। कहा जाता है कि शराब मुक्त गेहूं की बीयर का एथलीटों के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है क्योंकि इसमें पॉलीफेनोल्स होते हैं। ये द्वितीयक पादप पदार्थ हैं जो तनाव की स्थिति में शरीर में होने वाले मुक्त कणों को रोकते हैं और कहा जाता है कि यह कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं।
दूसरी ओर, बच्चों और शुष्क शराबियों को आम तौर पर गैर-अल्कोहल बीयर नहीं पीनी चाहिए। यहां तक कि अगर अवशिष्ट अल्कोहल की मात्रा नगण्य है, तो बीयर वास्तविक के समान है कि वास्तविक शराब की खपत के लिए निषेध सीमा को जल्दी से कम किया जा सकता है।
