in व्यंजन विधि

ऑरेंज कार्पेस्को पर बरेटा और कारमेलिज्ड टमाटर के साथ जंगली जड़ी बूटी सलाद

5 से 3 वोट
प्रस्तुत करने का समय 30 मिनट
खाना बनाने का समय 5 मिनट
कुल समय 35 मिनट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 5 लोग
कैलोरी 195 किलो कैलोरी
विषय-सूची show

सामग्री
 

  • 250 g जंगली जड़ी बूटी सलाद
  • 3 चम्मच जैतून का तेल
  • 2 चम्मच चिकना सिरका
  • 1 चम्मच पानी
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच सरसों
  • 1 चुटकी नमक
  • 1 चुटकी काली मिर्च
  • 1 चुटकी करी पाउडर
  • 3 पीसी। संतरे
  • 5 पीसी। Burrata (इतालवी क्रीम पनीर)
  • 15 पीसी। चेरी टमाटर
  • 3 चम्मच पिसी चीनी
  • 2 चम्मच चिकना सिरका
  • 1 चम्मच पानी
  • 30 g पाइन नट्स
  • 70 g काले रंग का जैतून

अनुदेश
 

  • जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, पानी और नींबू का रस मिलाएं और ड्रेसिंग को खड़े रहने दें। वाइल्ड हर्ब सलाद को धोकर ड्रेसिंग के साथ मिलाएं। संतरे छीलें और वेफर-पतली स्लाइस में काट लें। एक प्लेट पर 4 स्लाइस फैलाएं और ऊपर से मसालेदार जंगली जड़ी बूटी का सलाद फैलाएं।
  • पाइन नट्स और काले जैतून को काट लें और उन्हें एक पैन में तब तक भूनें जब तक वे अच्छे और कुरकुरे न हो जाएं। एक पैन में पीसा हुआ चीनी पिघलाएं, बाल्समिक सिरका और पानी से छान लें और चेरी टमाटर को चारों तरफ से टॉस करें। चेरी टमाटर को प्लेट में निकालिये और बिराटा को बीच से खोल कर सलाद पर रखिये. ऊपर से पाइन नट/ऑलिव क्रंच फैलाएं।
पिन पकाने की विधि प्रिंट नुस्खा

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 195किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 13.4gप्रोटीन: 1.9gमोटी: 14.5g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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