माल्ट बीयर ब्रेड
सर्विंग्स: 4 लोग
सामग्री
- 250 g आटा 1050
- 250 g आटा 550
- 15 g नमक
- 60 g मक्खन
- 1 घन खमीर ताजा
- 250 ml चीनी के साथ माल्ट बियर (माल्ट पेय)
- 100 g भुना हुआ सूरजमुखी के बीज
अनुदेश
- एक नॉन स्टिक पैन में सूरजमुखी के बीज भूनें। अलग रख दें और ठंडा होने दें।
- एक बाउल में दोनों तरह का आटा, नमक, मक्खन और ठंडी गुठली डालें।
- माल्ट बियर में खमीर घोलें और बाउल में अन्य सामग्री मिलाएँ। सभी चीजों को एक आटे में तब तक गूंधें जब तक यह अच्छा और लोचदार न हो जाए। आटे को 30 मिनट के लिए उठने दें।
- फिर से गूंदें और एक पाव रोटी का आकार दें। एक ट्रे पर रखें और आटे से धूल लें। इसे एक और 60 मिनट के लिए जाने दें।
- ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। ओवन में जाने से पहले ब्रेड को न काटें। बेक करने का समय 45 मिनट
पोषण
सेवित: 100g | कैलोरी: 256किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 14.4g | प्रोटीन: 5.9g | मोटी: 19.5g